Top 7 : conseils du chef Jamie Oliver

Si vous ne savez pas qui est Jamie Oliver, il est très probable que vous ayez vécu dans une grotte ces cinq dernières années. L'ancien jeune chef britannique possède aujourd'hui un immense empire de restaurants à travers le monde. De plus, Jamie s'est donné pour mission de sensibiliser le monde à l'alimentation saine et au bon mode de vie. Preuve en est qu'il a lutté contre les chaînes de restauration rapide et a réussi à améliorer les repas des cantines scolaires aux États-Unis. Aujourd'hui, nous vous proposons 7 de ses conseils les plus importants à appliquer dans votre vie et celle de votre famille. 1. Cuisine à partir de zéro “C'est l'une des compétences les plus importantes que vous puissiez acquérir dans votre vie. Si vous savez cuisiner, vous pouvez contrôler à 100 % ce que vous consommez et son effet sur votre vie.” Pâtes maison 2. La variété est la clé “Mangez comme un arc-en-ciel. Essayez de consommer des viandes maigres, des graines, des noix, du poisson, des œufs, etc. Pour les fruits et légumes, vous pouvez vous guider par les couleurs : plus votre assiette est colorée, meilleure sera votre alimentation.” Tarte aux fruits frais 3. Comprenez ce que vous mangez “Faites un effort pour savoir ce que vous mettez dans votre bouche. Connaissez vos producteurs locaux, parlez aux vendeurs du marché et soyez conscient d'où vient votre nourriture.” Soupe de pois 4. Ne sautez jamais le petit-déjeuner “Le petit-déjeuner ne vous remplit pas seulement et vous donne de l'énergie, mais c'est aussi le moteur matinal de votre métabolisme. En sautant le petit-déjeuner, vous rendez votre organisme paresseux et cela entraîne une accumulation de graisses.” Oeufs brouillés avec du bacon 5. Buvez plus d'eau “Mangez vos calories, ne les buvez pas. Gardez cela à l'esprit, le meilleur liquide que vous puissiez consommer est l'eau, pas des sodas ni des jus. Deux litres minimum d'eau par jour gardent votre corps hydraté.” Eau de chia 6. Restez actif “Faire de l'exercice est une partie essentielle pour rester en forme, et de plus, plus vous faites de sport, plus vous pourrez consommer de calories, c'est aussi simple que ça.” Dessert de tapioca 7. Tout est dans l'équilibre “Manger soudainement un morceau de gâteau, une glace ou un chocolat est tout à fait acceptable. Vous devez juste réaliser quand c'est trop et équilibrer vos repas, mais il est important de ne pas souffrir pour être en bonne santé.” Cupcakes chocolatés