Top 5 recettes françaises

Aujourd'hui, cela fait exactement 72 ans que Le Petit Prince a été publié, le roman préféré des enfants et des adultes en France et dans de nombreux autres pays du monde. Pour commémorer cette date, nous ne voulions pas manquer l'occasion de partager avec vous quelques recettes du pays gaulois. Des entrées aux desserts en passant par des plats principaux, voici notre top 5 : recettes françaises. Bouillabaisse Cette recette est originaire du sud de la France, elle est née là grâce à sa proximité avec la Méditerranée et son accès facile aux poissons et fruits de mer frais. C'est une soupe qui tire toute la saveur des crevettes, des coques et du rouget pour créer une base puissante et délicieuse où sont servis les mêmes fruits de mer. Cette recette se sert dans une assiette creuse et il est recommandé de l'accompagner de pain baguette. Voir la recette complète ici : http://www.kiwilimon.com/receta/sopas/bouillabaise Ratatouille La préparation est devenue célèbre grâce au film d'animation de Disney, il s'agit d'un plat de légumes cuit au four, parfait pour les végétariens et les véganes. Bien que certains puissent le considérer comme un accompagnement, il peut également très bien fonctionner comme plat principal car il a suffisamment de saveur et d'éléments pour satisfaire l'appétit de quiconque. Pour donner une touche fraîche à la fin, vous pouvez saupoudrer du persil frais avant de servir. Voir la recette complète ici : http://www.kiwilimon.com/receta/guarniciones/verduras/berenjenas/ratatouille Soupe à l'oignon Cette recette est peut-être l'une des préparations françaises les plus célèbres dans le monde. De nombreux restaurants non français se l'approprient, mais la réalité est qu'elle est d'origine française, et cette combinaison d'oignons, de fromage et de jus de viande est typiquement parisienne. N'oubliez jamais d'utiliser du fromage gruyère avec cette recette et d'utiliser du pain ciabatta car il est un peu plus dense et ne s'effritera pas avec la température de la soupe. Voir la recette complète ici : http://www.kiwilimon.com/receta/sopas/la-mejor-sopa-de-cebolla Éclairs Les éclairs sont des petits gâteaux classiques français qui gonflent à la cuisson et sont remplis de crème pâtissière ou de crème au chocolat. De l'extérieur, ils sont doux et recouverts d'un peu de caramel ou de chocolat. Cette recette donne 12 portions, parfait pour un dîner en famille ou même à déguster avec votre café le matin. N'oubliez pas que vous pouvez les décorer avec du sucre glace. Voir la recette complète ici : http://www.kiwilimon.com/receta/postres/eclairs Macaron Un autre dessert parisien que beaucoup identifient est le macaron. Il s'agit de cette petite meringue à base de farine d'amande qui fond dans la bouche. Bien sûr, ils existent en différentes saveurs et présentations, mais voici la recette classique qui ne contient rien d'autre que du sucre, de l'eau et de la farine d'amande. Vous pouvez ajouter des colorants naturels pour donner une touche surprenante à vos macarons. Voir la recette complète ici : http://www.kiwilimon.com/receta/postres/macaron-frances-clasico