Top 5 les meilleures recettes de ceviches

Avec le printemps à mi-chemin et l'été qui approche, il sera utile d'avoir ces 5 recettes à portée de main. Il s'agit de délicieux ceviches de poissons et de fruits de mer dans leur version la plus fraîche. Nous vous proposons quelques recettes classiques et quelques-unes plus originales pour surprendre vos invités, voici notre top 5 : les meilleures recettes de ceviches. Ceviche rapide Cette recette est idéale pour les moments où vous n'avez pas beaucoup de temps mais ne voulez pas sacrifier le goût ni la qualité. Vous pouvez préparer le ceviche en moins d'une heure à condition d'avoir des crevettes décortiquées et propres, le reste des ingrédients se trouve dans votre réfrigérateur comme du citron, de l'orange, de la coriandre, de la vinaigrette italienne, de l'oignon et de la carotte. Voir la recette complète ici : http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/ceviches/ceviche-rapido Ceviche de calamar Ce n'est pas votre recette typique de ceviche de poisson ou de crevette, mais c'est une alternative très fraîche et savoureuse pour sortir de la routine. Vous pouvez rendre la sauce aussi épicée que vous le souhaitez. Nous recommandons de servir sur des toasts avec une petite branche de coriandre et une tranche d'avocat. Voir la recette complète ici : http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/ceviche-de-calamar Ceviche de camarón con salsa coctelera Dans ce ceviche, les crevettes sont cuites dans le jus de citron et accompagnées d'un peu de sauce piquante et de ketchup. C'est le cocktail de crevettes typique que l'on trouve à la plage et que nous aimons tant, il est très facile à préparer et nécessite seulement un peu d'avocat et de biscuits salés pour compléter la recette et se sentir comme si vous étiez à la plage. Voir la recette complète ici : http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/ceviche-de-camaron-con-salsa-coctelera Ceviche clásico peruano Si le Pérou a un plat national, c'est sans aucun doute le ceviche. En vérité, cette modalité est délicieuse par sa simplicité, elle contient du maïs cuit, de l'oignon rouge, de la patate douce, du piment (ou chili) et beaucoup de citron. Nous vous recommandons d'utiliser du sole comme le font au Pérou, bien que cela puisse également fonctionner avec de la corvina ou un autre poisson à chair blanche et ferme. Voir la recette complète ici : http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/ceviche-clasico-peruano Ceviche de atún fresco Ce délicieux ceviche a un peu d'influence asiatique car il contient de la sauce soja et du sésame, deux ingrédients qui se marient parfaitement avec le thon cru. De plus, un peu de jus de citron et d'orange est utilisé pour cuire le poisson. Nous vous recommandons de l'accompagner d'une délicieuse mayonnaise au chipotle si vous aimez le piquant et de le servir avec de délicieuses toasts dorées. Voir la recette complète ici : http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/ceviches/ceviche-de-atun-fresco