Top 5 : Espagne à l'assiette

Il n'est pas rare que les Espagnols figurent en tête des listes des meilleurs restaurants du monde. Leurs recettes et saveurs sont connues de tous et reposent sur des ingrédients frais et simples de leur terre. Aujourd'hui, nous avons des recettes traditionnelles qui vous montreront comment apporter la Mère Patrie à votre table. Voici notre top 5 : Espagne à l'assiette. Tartines de pain à la tomate et jambon ibérique La difficulté de ce plat est nulle, mais en même temps, ses saveurs sont explosives. Le célèbre pain à la tomate de la région de Catalogne accompagne parfaitement le bien connu jambon ibérique espagnol. Les deux sont des ingrédients typiques du pays ibérique, et sans aucun doute, une combinaison qui perdurera pendant des siècles. Oeufs brouillés avec chorizo Encore une fois, cette recette est très simple, mais les saveurs sont si précises et les textures si idéales l'une pour l'autre qu'elle est addictive. Il suffit d'œufs, de frites et d'un bon chorizo espagnol pour créer ce plat qui peut fonctionner aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le brunch. Il est copieux et lourd, donc vous ne resterez pas sur votre faim. Riz noir Si vous aimez les fruits de mer et que vous ne voulez pas faire la traditionnelle paella, vous pouvez mieux opter pour cette délicieuse recette. Elle est faite à base de riz, de calamars, de son encre et de crevettes. La présentation est spectaculaire, tout comme le goût, et elle est parfaite pour des dîners élégants ou même des repas en famille. Bienmesabe Cette recette est un peu moins connue. Elle provient de la ville de Cadix et il s'agit d'un type de beignets de poisson croustillants très savoureux accompagnés de paprika et d'épices. Ils sont idéaux à servir comme apéritif avant le dîner, même en regardant un match à la maison. Bien sûr, ils peuvent également remplacer d'autres plats de poisson comme la traditionnelle morue de Noël. Crème catalane Pour finir sur une note sucrée, nous vous laissons cette recette si célèbre à Barcelone et dans ses environs. Il s'agit d'une crème vanille avec un peu de sucre caramélisé sur le dessus. C'est une recette facile, mais ceux qui aiment le sucré l'adoreront, en plus elle offre un jeu de textures très intéressant, donc vous pouvez la présenter à toute occasion, en famille ou entre amis.