Top 5 : Le meilleur d'Anthony Bourdain

  Il y a quelques années, le chef Anthony Bourdain a quitté les cuisines de New York pour voyager à travers le monde. Son expérience dans le monde culinaire lui a permis de côtoyer les plus grands chefs de la planète, et à travers son émission télévisée, No Reservations, il nous a montré la gastronomie typique d'innombrables villes. Pour que tu te souviennes de ses meilleurs moments, nous te proposons notre top des meilleurs moments d'Anthony Bourdain; en plus de te recommander des recettes typiques de chaque endroit qu'il a visité dans ces vidéos. 1) La Toscane Bourdain a décidé d'aller en Toscane, en Italie, lieu de certains des meilleurs plats de la Méditerranée. Là, il a découvert cette boucherie, la plus célèbre du monde, et un propriétaire qui est un véritable emblème de la gastronomie italienne. [vsw id=5Bp8bvlWay0 source=youtube width=425 height=344 autoplay=no] Pâtes avec des viandes froides   2) Baja California Lors du parcours du chef, les fruits de mer frais d'Ensenada ne pouvaient manquer. Découvre quels ont été les meilleures tostadas de poisson et de poulpe qu'il a goûtées. [vsw id=0n3xBdTj3CM source=youtube width=425 height=344 autoplay=no] Comment faire des Tostadas de Thon 3) Malaisie Cette fois, le chef s'est rendu sur l'île de Penang, où il s'est arrêté dans un stand de rue pour manger le classique Laksa, un bouillon plein de saveurs avec des légumes et de la viande. Selon ses mots, cette soupe était “tout ce qu'il cherchait dans un bol”. [vsw id=qlzsKKChiBs source=youtube width=425 height=344 autoplay=no] Recette de Pho (bouillon vietnamien) 4) Grèce Lors de son voyage en Crète, Anthony a découvert de première main la viande préférée des Grecs : l'agneau. Regarde comment il a appris à le cuisiner. [vsw id=ZgJapUjT_g8 source=youtube width=425 height=344 autoplay=no] Gigot d'agneau à la menthe 5) Portugal Si tu veux découvrir, aux côtés de Bourdain, les merveilles de Lisbonne, revis les expériences complètes dans cette ville et découvre le goût de la morue et de la culture ibérique. [vsw id=5NTD1dqEzmo source=youtube width=425 height=344 autoplay=no] Croquettes de morue Essaie d'autres variétés de recettes sur Kiwilimón.com