Pan Historique, le KiwiFav de la semaine

Cette fois-ci, nous vous invitons à découvrir Pan Historique, un projet incroyable qui nous propose du pain artisanal de la plus haute qualité à des prix accessibles, caractérisé par sa préparation à base de levain.Comme beaucoup d'autres projets culinaires les plus réussis du moment, Pan Historique est né pendant la pandémie. Cette entreprise mexicaine nous offre du pain 100% artisanal, car le levain nécessite un long processus de fermentation, lui conférant des caractéristiques particulières : personnalité, caractéristiques propres, un goût particulier, un composant émotionnel que l'on ne trouvera jamais dans un produit industriel. Chaque pièce élaborée avec du levain est capable de raconter des histoires sensorielles qui échappent aux autres.En plus d'être plus sain grâce à la fermentation, ce type de pain nous aide à prendre conscience de notre santé et de notre corps, car avoir une alimentation plus équilibrée et nutritive est possible grâce aux produits proposés par les entrepreneurs mexicains.Alors, si vous avez un palais exigeant et que vous aimez un pain avec une croûte croustillante mais moelleux à l'intérieur, qui a en plus un goût exquis, alors vous ne pouvez pas manquer le pain artisanal de Pan Historique.L'offre est variée, car vous pouvez choisir entre la boule traditionnelle de levain, le délicieux pain à l'ail avec du beurre, le pain au basilic et romarin, le pain à la moutarde ancienne, le pain avec des tomates séchées, le pain aux noix avec des bleuets et le pain au vin rouge. Ces options gourmet sont parfaites pour accompagner des pâtes, des soupes et des salades, ainsi que pour préparer un pudding au pain ou un avocado toast.Ils proposent également des baguettes avec des épices, de l'ail et des noix. Si vous êtes fan de sucré, ils ont aussi quelque chose pour vous ! N'hésitez pas à essayer le pain sucré. Vous pouvez choisir entre les conchas, le brioche à la cardamome, le cuernito, le cake avec des pépites de chocolat et le muffin chai. Rappelez-vous que les options varient de 65 à 140 pesos par pièce, qui peuvent peser 500 g ou 1 kilogramme.*Photos prises des réseaux sociaux de Pan Historique