Habibi Man, le KiwiFav de la semaine

Habibi Man est l'une des propositions culinaires les plus intéressantes qui ont émergé dans la Ville de Mexico ces dernières années, car ce restaurant incroyable offre une cuisine caribéenne avec une touche du Moyen-Orient, des saveurs qui, bien qu'elles semblent diamétralement opposées, se combinent parfaitement et donnent lieu à des plats complexes mais exquis. Pour vous plonger dans cette extraordinaire fusion de saveurs, vous pouvez commencer par le mezze, qui se compose de hummus, jocoque, babaganush, salade, tostones de banane plantain et pain pita. Si vous avez envie de tout goûter et de vraiment expérimenter le mélange de saveurs caribéennes et du Moyen-Orient, je vous recommande le camello caribéen, un plat énorme pour deux personnes, qui contient falafel, hummus, jocoque, babaganush, salade, pain pita, tostones de banane plantain, haricots, riz, schnitzel d'aubergine et okra avec koftas d'agneau, poulet jerk et shawarma de porc. Un autre incontournable chez Habibi Man est le célèbre jerk chicken, qui a une saveur exquise grâce à la combinaison d'herbes, d'épices, de bière et de sauce BBQ. En prime, ce poulet est accompagné de tostones de banane plantain, chutney de mangue, salade de chou et riz avec haricots. Pour les amateurs de viande, cet endroit propose également des sandwiches et wraps décadents. Je vous recommande le Don Rubén, qui est préparé avec du pain au levain, pastrami, fromage, oignons caramélisés, moutarde et cornichons. En ce qui concerne les boissons, vous pouvez choisir entre le rafraîchissant tepache au cardamome, la délicieuse limonade à l'eau de rose et à la menthe ou une bière. Pour finir en beauté, vous pouvez choisir parmi des desserts tels que baklava, crème brûlée à la maracuja, cheesecake à la pistache ou le parfait de labneh et fromage mascarpone. Si vous avez envie de goûter quelque chose de complètement différent et plein de saveurs, alors ce petit coin qui fusionne la cuisine caribéenne avec le Moyen-Orient est fait pour vous, car il vous emmène dans une aventure culinaire à travers deux lieux différents, mais qui se complètent à la perfectionPhotos prises des réseaux sociaux de Habibi Man