Gastronomie à l'écran

Un top 5 de certaines des meilleures films sur la gastronomie que le septième art nous a offerts. Quand il s'agit de cuisine au cinéma, il y a beaucoup à choisir, il y a des longs métrages de fiction, des documentaires et même des moments mémorables autour de la table dans des films qui n'ont rien à voir avec la gastronomie. Il suffit de se souvenir de la bataille de nourriture dans Le retour du Capitaine Crochet entre Peter Pan et les enfants perdus pour se faire une idée. Un autre exemple serait La Belle et le Clochard partageant un spaghetti dans la ruelle derrière la cuisine d'une trattoria citadine. Pour ce classement, nous utilisons un peu de tout et incluons des films qui se déroulent dans un monde de nourriture et que ce soit pour nous divertir, nous raconter une histoire intéressante ou nous sensibiliser, ils sont restés dans les mémoires pour toujours.   5.- Soupe de tortilla Directeur : María Ripoli Année : 2001 Pourquoi ça donne envie ? Si vous êtes mexicain ou d'un autre pays latino, vous pouvez parfaitement vous identifier à ce film. Un père surprotecteur est un maître de la cuisine artisanale aztèque et c'est à travers cela qu'il montre son amour à ses trois filles au fil des ans. C'est une comédie dramatique familiale qui montre clairement que pour nous, la table symbolise union et communication et quoi de mieux à accompagner qu'un bon tamale fraîchement fait ou un poisson à la taille au centre de la table. Recette de Soupe de Tortilla Cette recette est recommandée car quoi de mieux que de commencer votre repas avec une petite envie mexicaine typique, une délicieuse soupe de tortilla. Toujours en gardant une touche légèrement piquante et avec ses légumes en complément.   Si vous voulez voir les étapes pour préparer cette recette, cliquez ici.   4.- Super Size Me Directeur : Morgan Spurlock Année : 2004 Pourquoi ça donne envie ? Parfois, le cinéma est fait pour rire, d'autres fois pour pleurer et d'autres, comme cette fois, pour apprendre. Le documentariste Morgan Spurlock se lance dans une aventure gloutonne pour prouver un point : la malbouffe fait du mal. C'est pourquoi, pendant un mois, il ne consomme rien qui ne provienne de McDonald's, rien. Après cette traversée de 30 jours, son corps est au bord de l'effondrement et ses médecins l'avertissent de défaillances rénales et cardiaques. S'agit-il de nous effrayer ? Non, il s'agit de tirer une leçon et de voir que même s'il y a une évidente exagération dans le documentaire, on vous donne un outil pour discerner entre ce qui est mauvais et bon pour la santé. Si après avoir vu ce film, vous décidez que ce que vous voulez, c'est prendre soin de votre alimentation, je vous recommande de voir la section des régimes de Kiwilimón où vous pourrez trouver toutes sortes de recettes nutritives et délicieuses pour votre style de vie. Pour voir la section des régimes de Kiwilimón, cliquez ici.   3.- Chocolat Directeur : Lasse Hallström Année : 2000 Pourquoi ça donne envie ? S'il y a un film qui rend hommage au plaisir dévoué de manger, c'est celui-ci. Un drame extraordinaire qui se concentre sur une femme chocolatière qui réveille la sensualité endormie d'un paisible village européen. Je défie quiconque de voir ce film et de ne pas sortir directement à la recherche d'un bonbon, d'une truffe ou d'une crêpe fourrée au chocolat pour satisfaire l'envie qu'il crée. Encore une fois, la nourriture est le moyen de comprendre un peu mieux la nature humaine, les limites imposées par les sociétés et à quel point une tasse de chocolat chaud fumant peut être libératrice. Très recommandé. Recette de Truffes au Rhum et Chocolat Ne achetez plus de truffes, préparez-les vous-même avec cette recette de truffes au chocolat qui ont une touche de rhum les rendant exquises. Si vous voulez voir les étapes pour préparer cette recette, cliquez ici.   2.- Jiro, Dreams of Sushi Directeur : David Gelb Année : 2011 Pourquoi ça donne envie ? Personnellement, j'ai vu très peu d'histoires aussi touchantes que celle-ci ces dernières années au cinéma. Dans ce documentaire, on raconte l'histoire de Jiro Ono, un homme japonais octogénaire considéré, sans aucun doute, comme le plus grand maître de sushi au monde. Son restaurant se trouve dans une station de métro, ne propose qu'un menu dégustation qui coûte plus de 300 dollars par personne et se termine en moins de 20 minutes. Pour lui, faire du sushi est un art qui doit être perfectionné, mais comme la perfection n'existe pas, et qu'il le sait, il vit dans une quête inatteignable de l'utopie du sushi. En même temps, ses deux fils vivent sous le régime paternel et se conforment aux règles du patriarche de la maison. C'est une histoire de famille et de dévotion comme il y en a peu. Recette de Sushi California Le rouleau de sushi California est rempli d'avocat, de crabe, de concombre et couvert de masago. Si vous voulez voir la recette complète, cliquez ici.   1.- Ratatouille Directeur : Brad Bird Année : 2007 Pourquoi ça donne envie ? Les amis de Pixar l'ont encore fait. Un petit rat de la campagne française arrive à Paris avec l'illusion de devenir le meilleur chef de la ville lumière. D'autre part, Linguini, un apprenti cuisinier, va de mal en pis dans son travail et aura désespérément besoin de l'aide du petit rongeur. Cette histoire d'amitié et de collaboration atteint son apogée lorsque le critique gastronomique le plus sévère de toute la France fait un flashback de son enfance grâce aux saveurs campagnardes d'un ratatouille de légumes préparé par Remy, le rat. Nous pouvons voir comment, même dans le domaine de la haute cuisine, ce qui compte, c'est le goût et la mélancolie d'une bouchée bien préparée. Un bijou de l'animation et du cinéma dévoué à la bonne nourriture. Recette de Ratatouille Cette recette de ratatouille est super simple à préparer mais a le goût de si vous aviez passé toute la journée à la cuisiner. Essayez-la !   Si vous voulez voir la recette complète, cliquez ici.   Laquelle de ces films est votre préféré ?