Desserts arabes à connaître

Parfois, la façon la plus simple et rapide de voyager est à travers la nourriture. Cette fois, nous vous proposons de le faire à travers les saveurs des desserts arabes les plus traditionnels, préparés avec des épices, des fruits secs et du miel.BaklawaLe terme “baklawa” est d'origine turque et désigne des petits bonbons fourrés de fruits secs, d'épices, de sucre et de sirop. Ce dessert a de fines feuilles de pâte filo qui alternent avec des noix hachées et du miel. Doigts de mariée Les styles de ce dessert peuvent varier, mais les traditionnels du Liban sont fourrés au fromage, aux noix, aux cacahuètes et aux pistaches. Pour les préparer, on utilise de la pâte filo (qui peut être remplacée par de la pâte feuilletée). Un autre nom sous lequel cette friandise est connue est le doigt de Zainab. Elle est généralement servie pendant le mois sacré du Ramadan et accompagnée d'une tasse de café arabe. Desserts arabesIls ont une apparence similaire à celle des bonbons au lait, mais les desserts arabes sont sucrés avec du caramel et des dattes, et sont également aromatisés à l'anis. À Mexico, il est possible de les trouver à la confiserie Praline, où ils sont vendus au kilo.Délices turcsIls sont préparés avec du sirop et recouverts d'une fine couche de sucre glace. Leur consistance est gélatineuse ou de caramel mou.