45 Bar & Restaurant, le KiwiFav de la semaine

Si vous aimez les espaces avec une touche européenne, vous devez visiter The Alest Hotel. Situé au cœur de Polanco, cet hôtel intègre un design britannique, éclectique et sophistiqué, le tout dans une construction moderne et confortable. Dès votre entrée dans l'hôtel, vous aurez l'impression d'être le protagoniste d'un film, où le luxe et le design vous envelopperont pour profiter d'une expérience gastronomique mémorable au 45 Bar & Restaurant. Le premier arrêt incontournable est au bar, où vous pourrez déguster des cocktails inspirés de personnages historiques européens tels que Francisco Pétrarque, Cicéron, Lope de Vega, Isaac Newton ou Platon. Mon préféré est l'Eugène Sue, qui combine gin, jus de citron, cardamome et champagne Moët & Chandon. L'amour naîtra dans votre bouche ! Il vaut la peine d'ouvrir votre appétit avec l'un de leurs cocktails, leurs brochettes de poulpe, leurs dobladitas de crabe ou un délicieux plat de jambon ibérique à partager. Ensuite, osez essayer leur offre gastronomique variée, élaborée en collaboration avec les chefs Fernando Martínez Zavala et Elizabeth Escoto, qui se sont inspirés des produits de saison pour réinventer des recettes traditionnelles mexicaines avec des clins d'œil internationaux. Parmi les plats préférés, on trouve le salpicón de crabe, les tostaditas de truite fumée, la viande de boeuf braisée en cocotte et le poulet rôti à la poêle. Pour le dessert, vous devez essayer leur gâteau de maïs, rompope et amarante avec un verre de Hennessy VS. Sans aucun doute, ce sera l'un des espaces prisés pour les amateurs de bonne cuisine qui apprécient la cuisine de produit et la mixologie créative. Vous devez l'essayer !