10 plats incontournables de la République Dominicaine

Si vous êtes amateur de cuisine internationale et que vous êtes toujours à la recherche de nouvelles saveurs des quatre coins du monde, alors vous adorerez découvrir 10 des plats les plus populaires de République Dominicaine, un pays caribéen plein de rythme, d'assaisonnement et de saveurs, selon le site Taste Atlas, prenez des notes ! 1. Viande en sauce Le plat dominicain le plus populaire est la viande en sauce, un délicieux ragoût de boeuf avec une touche spéciale grâce au cumin, au piment jalapeño et à la poudre de piment. Il est généralement servi avec du riz ou des pommes de terre. Il convient de mentionner que, bien que chaque famille ait sa propre recette, le résultat final sera toujours un ragoût très juteux, dans lequel la viande fond pratiquement dans la bouche.   2. Pica pollo Si vous aimez le poulet frit, alors vous devez essayer le célèbre pica pollo, qui a tout le goût de la République Dominicaine. Il se caractérise par son incroyable saveur, car il est mariné avec du jus de citron et est également très croustillant. De plus, pour finir en beauté, il est accompagné de succulentes bananes plantains bien frites.  3. Mangú Si vous voulez profiter de la véritable gastronomie de la République Dominicaine, alors vous devez essayer le mangú, une purée faite avec des bananes vertes qui accompagne de nombreux plats dominicains. Cet icône caribéen est servi au petit déjeuner et est assaisonné d'un peu d'oignon rouge sauté.  4. Chivo guisado Le chivo guisado, également connu sous le nom de chivo liniero, est un ragoût très représentatif de la gastronomie dominicaine. Ce ragoût irrésistible est préparé avec de la viande de chèvre, de l'orange, de l'ail, de l'oignon, de la tomate, de l'origan et du piment panaméen, puis accompagné de riz et de tostones, quelle délice ! 5. Drapeau dominicain Le merveilleux drapeau dominicain est un plat typique pour le déjeuner, car il est très complet et nourrissant, et est considéré comme le plat national de la République Dominicaine. Le célèbre drapeau dominicain est composé de riz, de haricots et de viande ou de poulet en sauce, accompagné d'une salade dominicaine et de tostones.  Vous pouvez également lire : Plats latino-américains qui ont conquis les États-Unis6. Yaroa La yaroa est un plat devenu un classique de la cuisine de rue, car il se vend comme des petits pains chauds. Pour le préparer, on mélange des frites ou des bananes frites, de la viande, du fromage, du ketchup et de la mayonnaise, c'est une véritable fête de saveurs ! 7. Enfants enroulés Un autre des plats dominicains qui ne peut pas manquer dans votre répertoire est l'enfant enroulé, qui se prépare en enroulant du riz et de la viande dans des feuilles de chou, puis en cuisant les rouleaux dans une sauce tomate. La saveur de ce plat dominicain est due au mélange d'ail, d'oignon, de poivron et d'épices ajoutées au mélange de riz et de viande.  8. Chimichurris Aimez-vous les hamburgers ? Alors vous serez conquis par les délicieuses chimichurris, également connues sous le nom de chimi dominicaine. Cet hamburger se caractérise par la saveur épicée de la viande, qui est assaisonnée d'origan, de flocons de piment, d'ail et de persil. Contrairement aux hamburgers américains, la chimi dominicaine est servie uniquement avec de la mayonnaise, du chou blanc, de l'oignon rouge et de la tomate, et est accompagnée d'une bière bien fraîche.  9. Chapea Un des plats dominicains les plus réconfortants est la chapea, également connue sous le nom de chambre, qui est préparée avec du riz, des haricots, de la saucisse, de la côtelette, des pommes de terre, des carottes, de la courge, de l'oignon, de l'ail, de la coriandre et du jus d'orange.   10. Suspiritos Pour finir en beauté, un dessert dominicain ! Les suspiritos sont de petites meringues préparées avec seulement 3 ingrédients : des blancs d'œufs, du jus de citron et du sucre, un doux parfait pour l'heure du dessert ! Maintenant que vous connaissez les 10 plats dominicains les plus populaires, n'hésitez pas à les préparer chez vous, nous sommes sûrs que vous allez les adorer ! Vous pouvez également lire : Les 50 meilleurs restaurants d'Amérique Latine : le Mexique conquiert la liste