Top 5 : Recettes d'automne

Chaque saison a ses ingrédients et sa saveur. En automne, on profite des produits de la terre, des fruits denses et sucrés ainsi que des noix et des fruits secs des bois. Si vous souhaitez tirer parti du meilleur du marché pendant cette saison, voici notre top 5 : recettes d'automne. Soupe de maïs, chipotle et courge Cette délicieuse recette est une variation de la classique crème de maïs. La courge lui ajoute une texture beaucoup plus soyeuse et bien sûr, cette saveur sucrée si caractéristique. Une recette automnale parfaite. Tarte aux amandes et noix Cette tarte est une célébration de toutes les délicieuses choses de cette saison. En moins d'une heure, vous aurez prêt ce dessert sucré et croustillant que vous pouvez avoir à la maison pour la famille, et même pour un dîner entre amis. La recette comprend également du miel et du rhum, ce qui lui donne une couleur ambre et une explosion de saveur incroyable. Soupe de courge au cumin Si vous souhaitez essayer quelque chose de totalement différent et que vous aimez la nourriture épicée, alors essayez cette délicieuse soupe. Le cumin l'élève à un niveau très différent en lui donnant non seulement du goût, mais aussi un arôme. La courge douce et dense aide à créer une crème lisse et idéale pour les jours froids d'automne. Biscuits aux raisins secs, flocons d'avoine et noix Maintenant que le froid commence, il n'est pas de trop d'avoir sous la main quelque chose à déguster avec un bon thé ou café de l'après-midi. Ces biscuits croustillants incluent tout le meilleur de l'automne : noix, raisins secs et délicieuse avoine fraîche. Ils sont idéaux tant pour les adultes que pour les enfants et vous pouvez également y ajouter un peu de pépites de chocolat blanc pour rehausser la saveur. Filet de porc farci aux fruits secs Cette recette peut même fonctionner pour les fêtes de Noël, mais nous vous la recommandons pour ces semaines car elle contient des fruits secs et des raisins, deux ingrédients de bonne qualité en cette saison. Elle comprend également une sauce au fromage à la crème et des raisins verts acidulés qui élèvent le plat et le rendent très spécial.