Comment faire du riz parfait ?

Découvrez comment faire du riz parfait, blanc, rouge, comme vous le souhaitez, mais moelleux, délicieux et sans le battre. Vous avez sûrement entendu dire que si vous savez préparer un bon riz, vous pourrez préparer n'importe quoi. La raison pour laquelle on considère qu'il est un peu difficile de préparer du riz, c'est que vous devez prendre en compte certains aspects de base pour qu'il soit parfait, comme la quantité d'eau, l'intensité de la chaleur avec laquelle vous le cuisinez, le type de riz et même le type de recette que vous allez préparer.Ces conseils sur comment faire du riz parfait vous serviront de base pour réaliser un bon riz mexicain, blanc, rouge, vert, en suivant ces étapes et quelques recettes, vous verrez que vous n'aurez plus de combats avec le riz.Vous pouvez également lire : 7 trucs pour faire le riz parfait5 conseils pour faire du riz parfaitPeu importe si vous n'avez jamais cuisiné de riz à la mexicaine, blanc ou vert, car sur kiwilimón, nous vous donnons la recette étape par étape ainsi que les meilleurs conseils de cuisine pour préparer un riz délicieux, moelleux et cuit à la perfection.1. Lavez le rizLaver le riz vous permet d'éliminer les impuretés ou l'amidon qui reste libre et rend le riz plus collant. Vous ne pouvez donc pas omettre cette étape. Lavez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.2. Mesurez l'eauPour chaque tasse de riz long, vous devrez utiliser 1 1/2 tasse d'eau. Il est important de bien mesurer l'eau car si vous en mettez trop, le riz peut devenir collant ou se décomposer.3. Surveillez l'intensité de la chaleurUne fois que vous faites bouillir le riz avec l'eau, portez à ébullition à feu moyen. Une fois cela fait, baissez un peu la température à feu moyen-doux et couvrez la casserole, laissant la vapeur s'échapper et ne pas rester piégée à l'intérieur.4. Réduisez la températureAprès quelques minutes, vérifiez votre casserole et quand vous remarquez que votre riz a formé quelques espaces ou trous, couvrez complètement la casserole et réduisez le feu au minimum.5. Terminez la cuissonLaissez cuire encore 15 minutes avec le couvercle sur la casserole. Éteignez le feu et aérez le riz à l'aide d'une fourchette. Servez chaud.Lire plus : 15 façons différentes de manger du riz au laitConseils kiwilimónEn plus de suivre les étapes précédentes à la lettre, n'oubliez pas de mettre en pratique ces conseils, car ils feront de vous un expert en matière de riz.Ne remuez pas le riz pendant qu'il cuit.Avant de cuire le riz, vous pouvez le faire frémir, mais ce n'est pas l'option la plus saine.Chaque cuisinière a une intensité de feu différente, donc ces temps sont approximatifs, vérifiez le riz pour que l'eau ne soit pas complètement consommée et qu'il ne brûle pas.Au contraire, si le riz est déjà cuit mais qu'il y a encore beaucoup d'eau, vous pouvez le sécher en le mettant au four.Maintenant, vous savez comment faire du riz parfait, alors à vous de cuisiner avec les incroyables recettes de riz que nous avons pour vous.Recettes avec du rizMaintenant que vous connaissez nos secrets les mieux gardés pour préparer du riz, mettez-les en pratique pour réaliser toutes ces recettes avec la marque kiwilimón. Bon appétit !Continuez à lire : Conseils pour faire le meilleur riz au lait