Aromatisez les œufs avec de la vanille

Des œufs parfumés à la vanille ? Beaucoup se poseront cette question. La réponse est un oui retentissant. Nous allons vous expliquer comment parfumer les œufs, même dans leur coquille, avec de la vanille, mais avant cela, voyons un peu pourquoi la vanille, ainsi que d'autres épices, peuvent faire partie de cette intéressante aventure culinaire. Comme nous le savons, l'œuf présente dans sa structure une coquille complètement poreuse, qui permet le passage des arômes. Avec cette explication simple et pratique, passons maintenant au point où nous allons pratiquer le parfumage. Nous aurons besoin d'un bocal de taille moyenne-haute dans lequel nous placerons les œufs soigneusement pour qu'ils ne se cassent pas. Ensuite, nous ajoutons quelques branches de vanille. Nous fermons le bocal et le plaçons au réfrigérateur. Nous laissons reposer pendant 48 heures puis nous sortons les œufs. La préparation de nos œufs peut se faire de diverses manières : frits, brouillés, cuits, et même pour des desserts (voir ci-dessous les recettes recommandées). Il convient de souligner qu'avec l'intense arôme de la vanille, nous obtiendrons des œufs parfumés qui leur apportent une saveur différente et délicieuse. Ces œufs peuvent être utilisés dans n'importe quel type de recette. Source : gastronomiaycia.com Recettes de cuisine Maintenant que vous avez vos œufs parfumés à la vanille, vous devrez mettre en pratique quelques recettes pour découvrir la délicieuse saveur qu'ils apportent. (nous vous recommandons de cliquer sur le titre de la recette pour voir plus de détails) Flan aux œufs Le flan aux œufs est l'un des desserts espagnols les plus classiques. Voici la façon traditionnelle de le préparer. Omelette de blancs d'œufs aux épinards Cette recette est délicieuse et saine, idéale pour un régime. Prendre des blancs d'œufs au petit déjeuner fournit un repas copieux, riche en protéines. Salade de pommes de terre avec œuf Délicieuse recette de la salade de pommes de terre traditionnelle, préparée avec de la mayonnaise, de la crème aigre, de la moutarde et des cornichons. Œufs menteurs Gelée faite à l'intérieur de coquilles d'œufs avec des pêches au sirop. Œufs cassés Un délicieux petit déjeuner / déjeuner espagnol où les œufs semi-cuits sont mélangés avec des pommes de terre frites et du jambon serrano. Petits œufs dans du jambon Cette façon de préparer les œufs est idéale pour un petit déjeuner avec beaucoup de personnes car vous les cuisez au four. Ils ont l'air très jolis dans les petits verres de jambon. Œufs bénédictins Les œufs bénédictins sont un petit déjeuner classique français. Ils sont servis avec des œufs pochés sur du pain et du jambon, nappés d'une sauce hollandaise crémeuse.   Pour plus de recettes de cuisine avec des œufs, cliquez ici.