Recette du Gâteau aux Trois Laits

  Le gâteau aux trois laits est un dessert créé en Amérique Latine bien que son origine soit inconnue, il consiste en un biscuit, imbibé de trois types de lait : crème, lait concentré et lait évaporé, d'où son nom, il est accompagné d'une meringue à base de blancs d'œufs et de cerises au marasquin, le tout saupoudré de cannelle en poudre. En général, la recette ne contient pas de beurre, c'est pourquoi elle a une texture moelleuse. La décoration peut varier selon la région ou le goût du convive. (Source : Wikipedia)       Conseils pour réaliser le meilleur gâteau aux trois laits : Faites des petits trous avec une fourchette de manière stratégique, ne faites pas trop de trous. Versez les laits sur le pain quand il est encore très chaud. Laissez le gâteau dans son moule toute la nuit pour qu'il absorbe tout le lait. Démoulez et décorez avec une délicieuse meringue de blancs d'œufs, vous pouvez utiliser une douille pour faire une décoration plus jolie. Décorez votre gâteau avec des cerises ou des fruits des bois pour lui donner une touche plus moderne. La recette que nous vous partageons ici est celle d'un délicieux gâteau aux trois laits recouvert de chocolat blanc et garni de pêches. Cliquez ici pour voir la recette complète. Ingrédients 5 Œufs 1 Tasse de Sucre 1 Tasse de Farine 2 Tasses de Chocolat Blanc 7 Pêches en conserve entières ou Tranchées 1 Pincée de Sel 1/4 de Boîte de Crème à fouetter 1/2 Boîte de Lait concentré (LA LECHERA) 1/2 Boîte de Lait évaporé (CLAVEL) 1/2 Tasse de Rhum ou liqueur d'orange 1 Boîte de Crème