Préparez vos propres confitures maison

Il n'y a rien de mieux que d'avoir une délicieuse confiture dans le réfrigérateur pour profiter d'un pain grillé ou de pancakes au petit déjeuner ou au dîner, c'est facile, rapide et délicieux. Le problème est que certaines confitures contiennent trop de sucre et de conservateurs, ce qui les rend peu saines, peu importe ce que dit l'étiquette. Le mieux est de faire les vôtres et de savoir exactement ce qu'elles contiennent, c'est pourquoi aujourd'hui nous partageons avec vous 5 recettes de nos meilleures confitures. Confiture d'ananas Si vous aimez les saveurs acidulées et tropicales, cette confiture va vous plaire. Contrairement à la confiture commerciale, vous pouvez contrôler la quantité de sucre que vous ajoutez ou la texture que vous préférez, vous pouvez donc la créer exactement comme vous l'aimez, vous et votre famille. Vous pouvez l'utiliser tant pour les desserts que pour le petit déjeuner et même pour des plats salés comme les côtes et le porc. Confiture de fraises S'il y a une reine des confitures, c'est bien la confiture de fraises. Les enfants l'adorent et elle accompagne tous les types de petit déjeuner que vous pouvez imaginer, c'est le meilleur compagnon d'un pain grillé. N'oubliez pas de toujours la conserver au réfrigérateur, car n'ayant pas de conservateurs, vous devez en prendre soin pour qu'elle dure le plus longtemps possible, bien qu'en réalité, elle puisse être consommée dès le premier jour. Confiture de pêches Un autre classique du matin est la confiture de pêches. Cette préparation ne prend pas plus de 20 minutes à réaliser et vous n'avez besoin que de quatre ingrédients pour l'avoir prête. Elle est légère, soyeuse et polyvalente, vous pouvez l'utiliser avec du pain mais aussi pour décorer et donner une autre dimension à vos biscuits et gâteaux. N'oubliez pas que si vous souhaitez y ajouter d'autres épices comme de la vanille ou de la cannelle, vous pouvez également jouer avec la recette. Confiture de piments Qui a dit que la confiture devait être sucrée ? Si vous avez remarqué, dans les restaurants, cette confiture devient de plus en plus populaire car elle constitue une excellente alternative gastronomique aux sauces traditionnelles. C'est presque une crème avec la saveur fumée des piments ancho et pasilla, qui a ce goût salé et à l'ail, mais qui a aussi une douceur spéciale. Elle est idéale pour des pains ciabatta ou même pour des viandes grillées. Confiture d'orange Il existe plusieurs façons d'obtenir cette vitamine C dont vous avez besoin pendant les mois froids de l'année, et c'est la manière la plus douce et amusante. La confiture d'orange est super facile à faire et est pleine de saveurs allant de la vanille à la cannelle en passant par le parfum intense du zeste d'orange. C'est sans aucun doute une préparation sucrée qui aura du succès auprès de votre famille ou lors d'un brunch avec vos amies.