Pourquoi manger des légumes ou des légumes?

Beaucoup d'entre nous savent parfaitement qu'aujourd'hui, grâce à la restauration rapide et à certains mauvais habitudes, la plupart des gens ne consomment pas suffisamment de légumes. Cela est considéré comme l'une des causes du surpoids et de l'obésité. De même, beaucoup d'entre nous se demandent pourquoi il est important de manger des légumes. Voici la réponse : Les légumes sont riches en vitamines et minéraux que le corps absorbe plus facilement que les vitamines en comprimés. Les légumes contiennent beaucoup d'eau, surtout s'ils sont consommés crus. Cette eau aide à hydrater et, avec la fibre qu'ils contiennent, procure une sensation de satiété et aide à maintenir la forme ou à perdre du poids. Les légumes contiennent des fibres, qui aident à une meilleure digestion et à éviter la constipation. Ils sont pauvres en calories, en graisses et en sodium. Les aliments riches en sucre et en farine blanche nous volent de l'énergie, tandis que les légumes nous en apportent. Les légumes aident à rester en bonne santé. Grâce à leur niveau nutritionnel élevé et leur contenu en phytochimiques importants, ils nous aident à rester en bonne santé et forts. Les antioxydants et autres nutriments qu'ils contiennent préviennent de nombreuses maladies. Les personnes qui consomment beaucoup de légumes souffrent moins de certains types de cancer, comme le cancer du côlon, et d'autres maladies. Il est donc important, comme nous l'avons lu, de manger des légumes. Il est essentiel de les inclure dans notre alimentation quotidienne et d'apprendre à nos enfants à en consommer pour qu'ils grandissent en bonne santé. Recettes de cuisine Considérez ces recettes saines et pleines de légumes qui sont délicieuses et très faciles à réaliser. (il est important de cliquer sur le titre de la recette pour voir plus de détails de préparation) Salade de Concombres, Jicama et Mangue. Ce plat mélange concombre, jicama et mangue avec une vinaigrette au vinaigre de riz avec une touche sucrée. C'est une façon exquise et différente de manger ces légumes et fruits. Je le recommande comme en-cas sain à mi-matinée. Taboulé. Une délicieuse et très simple salade arabe. Salade avec Chicharrón de Fromage. Une délicieuse salade de laitue de type roquette et de tomates cerises avec un chicharrón de fromage parmesan. Salade des Bois. Salade rafraîchissante avec plusieurs fruits, fromage de chèvre et croustillant. Salade de Pois avec Jambon et Menthe. Cette recette de salade de pois contient du jambon serrano et de la menthe. On peut également ajouter du fromage parmesan en lanières. Salade de Tofu avec Carotte. Une salade de tofu légèrement cuite sur un lit de laitue avec des légumes. Salade d'Épinards avec Myrtilles. Une délicieuse salade d'épinards avec des myrtilles et des pignons, accompagnée d'une vinaigrette au citron et à la moutarde. Salade de Carottes et Chou. Cette délicieuse variation de la salade de chou originale contient une vinaigrette au wasabi.   Pour découvrir d'autres recettes saines, cliquez ici.