Les légumes et votre bébé

    Pour introduire les différents légumes à un bébé, il faut suivre la règle d'un nouvel aliment tous les 3 jours. Ayant commencé avec du chayote, j'ai voulu essayer comme deuxième légume un de couleur rouge ou orange et j'ai choisi la carotte. La carotte plaît à beaucoup d'enfants car son goût est très sucré et elle a une nouvelle texture, ma fille ne l'a pas aimée. Lorsqu'on donne un nouvel aliment qui ne plaît pas, il est important de ne pas le rejeter complètement, un bébé peut avoir besoin de jusqu'à 10 essais avant de trouver un goût agréable à un aliment. D'autres légumes que j'ai ensuite essayés avant de commencer les fruits étaient : courge, pois, haricot vert et patate douce. Une fois qu'elle a goûté plusieurs légumes, j'ai créé une purée de légumes qu'elle a adorée. Purée Mixte de Légumes Ingrédients: 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 carotte pelée et coupée 1 pomme de terre pelée et coupée 1 cuillère à soupe de pois 2 cuillères à soupe de grains de maïs 4 cuillères à soupe d'eau Procédure: 1. Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive et faire cuire les carottes et les pommes de terre pendant 5 minutes. 2. Ajouter les pois, le maïs et l'eau, mélanger et couvrir. Cuire pendant 15 minutes en mélangeant occasionnellement pour éviter que ça colle. 3. Faire une purée des légumes cuits avec un robot culinaire ou un moulin et ajouter un peu plus d'eau si vous souhaitez que la purée soit plus liquide. 4. Conserver dans des contenants en verre et servir peu à peu dans l'assiette du bébé, ainsi s'il ne termine pas, cela peut être conservé et utilisé le lendemain. Recettes recommandées pour votre bébé : - Purée de Pomme - Purée de Framboise - Purée de Poulet