Les moules sont en danger à cause de la pollution de l'eau

Qui ne savoure pas un délicieux plat de moules ? Ce fruit de mer exquis est un mollusque qui vit à l'intérieur d'une coquille, dans le fond sablonneux, tant en eau douce qu'en eau salée. Pour les préparer, qu'ils soient cuits au four, frits ou fumés, il est nécessaire de s'assurer que la coquille et le mollusque sont intacts. https://www.instagram.com/p/BHUNZQ0BONZ/ Moules avec un peu de safran et de tomate, et voilà le dîner du week-end. https://www.instagram.com/p/BHVxUdXBcwX/?tagged=mussel Malheureusement, en raison des niveaux croissants de pollution dans l'eau salée, la composition des moules est en train de changer, ce qui a entraîné une coquille plus fine. Selon une étude récemment réalisée, il a été découvert que l'épaisseur des moules sur la côte de Californie a changé au fil des ans. Cette délicieuse soupe de moules est si simple que vous voudrez la préparer immédiatement. Selon les records des caractéristiques des mollusques d'il y a 1 000 ans, les coquilles des moules étaient 27 % plus épaisses, tandis que les coquilles des années soixante-dix étaient 33 % plus épaisses, par rapport aux moules d'aujourd'hui. Cette collation a le goût de vacances à la plage. Êtes-vous prêt à l'essayer ? https://www.instagram.com/p/BHPEzNPg2YP/?tagged=mussel La raison pour laquelle les coquilles des moules changent est due à l'acidification des océans. Plus le CO2 est absorbé par l'eau salée, plus le niveau d'acidité des océans augmente. Si vous cherchiez une recette pour mettre en valeur vos compétences culinaires, celle-ci est idéale. https://www.instagram.com/p/BHU78bLjSEa/?tagged=paella Bien que cette situation, à elle seule, ne semble pas si alarmante, il est nécessaire de souligner que ce n'est pas la première fois qu'un phénomène de cette nature se produit parmi les mollusques. Selon une étude réalisée par l'Université de Washington en 2014, un changement dans l'épaisseur des coquilles des huîtres avait déjà été enregistré. Nous vous garantissons que vous n'avez jamais goûté à ce mélange original d'ingrédients. Ça vous tente ? https://www.instagram.com/p/BHVsbV3heVx/?tagged=mejillones Cela signifie que le problème d'acidité de l'eau peut continuer à affecter et à mettre en danger d'autres espèces. Rappelons que les coquilles sont la couche qui protège le mollusque ; si cette barrière n'est pas suffisamment forte pour le maintenir en sécurité, il est probable qu'un jour la survie des moules soit en danger.