Ingrédients que vous ne saviez pas qu'ils existaient

Dans les recettes de cuisine les plus traditionnelles, il est très courant de trouver toujours les mêmes ingrédients : pour les plats salés, l'oignon, l'ail, le piment et la tomate sont les plus courants ; tandis que pour les desserts et les plats les plus sucrés, le lait, la vanille et le chocolat sont généralement les plus utilisés. Mais, savais-tu qu'il existe une grande variété d'ingrédients encore à découvrir ? Voici quelques-uns d'entre eux.1. CopoazúCe fruit exotique est également connu sous le nom de cacao blanc. Le copoazú est originaire de la région de l'Amazonie et se trouve au Brésil, en Équateur, au Pérou, en Colombie et en Bolivie. La graine de ce fruit est utilisée pour fabriquer du copulate, une boisson semblable au chocolat. Grâce à la présence d'acides gras, le cacao blanc amazonien est considéré comme un excellent hydratant qui améliore l'élasticité de la peau.Terminez un repas en beauté avec ce délicieux gâteau au chocolat.2. HalaL'arbre hala se trouve dans la région du Pacifique, principalement dans le nord de l'Australie et à Hawaï. Son fruit, également connu sous le nom de hala, ne pousse que sur les arbres femelles. Ce typique fruit hawaïen se caractérise par ses couleurs vives et ses phalanges serrées de forme sphérique et peut être consommé cru ou cuit.Préparez-vous à aller à la plage avec ce régime simple de trois jours.3. RhubarbeCe légume ressemble au céleri, mais avec des couleurs vives vertes et rouges. Seule la tige est comestible, car ses racines et ses feuilles contiennent de l'acide oxalique, ce qui les rend toxiques. Bien que son origine soit asiatique, elle se trouve aujourd'hui dans de nombreuses recettes en Grande-Bretagne et aux États-Unis. En raison de son goût acide, la rhubarbe est couramment mélangée avec du sucre, du gingembre ou de l'orange pour la préparation de tartes, de crumbles ou de confitures.Le mélange original de pomme et de céleri fait de cette salade une délicieuse option.4. Kopi luwakCette variété de café a la particularité d'être obtenue à partir de grains qui ont été ingérés par une espèce de petit mammifère (appelé civette) et expulsés dans ses excréments. Bien que le grain interne du café ne soit pas digéré, les enzymes présentes dans l'estomac de l'animal modifient le grain en rompant les protéines qui lui donnent un goût amer.Ce délicieux gâteau au café satisfera votre envie sucrée sans vous écœurer.5. AcaiCe fruit contient des niveaux élevés d'anthocyanines, un type de pigment, ce qui lui donne une intense couleur violette. L'acai est également connu pour ses propriétés antioxydantes et pour sa capacité à aider dans le traitement du cholestérol. Ce fruit d'origine brésilienne contient également de hauts niveaux d'acide oméga 9.Profitez au maximum des antioxydants de la betterave avec ce délicieux smoothie.La prochaine fois que vous préparerez un plat, donnez-vous l'opportunité de remplacer un ingrédient traditionnel par un autre moins courant. De cette manière, vous pourrez donner une nouvelle touche à votre nourriture et profiter des bienfaits de divers aliments.