Ingrédients en cube

La nourriture est si enracinée chez l'être humain que parfois nous la transformons même en art. C'est le cas de Lernert & Sander, deux artistes plasticiens qui se sont donné pour tâche de créer de petits cubes d'ingrédients bruts communs. Le résultat est des mosaïques comestibles multicolores qui peuvent même hypnotiser ceux qui les regardent. Cette œuvre plastique gastronomique de Lernert & Sander mélange des couleurs et des textures diverses qui forment des images cubistes très intéressantes. Parmi les ingrédients en cube, on peut trouver des fruits, des légumes et même certains types de protéines animales qui créent un effet visuel attrayant que vous n'avez probablement jamais vu auparavant. Maintenant, tous les cubes ne sont pas ce qu'ils semblent être et il peut être compliqué de deviner de quel ingrédient ils proviennent. C'est pourquoi nous nous sommes inspirés des cubes multicolores et avons créé plusieurs combinaisons dont nous vous invitons à deviner les ingrédients. Nous publierons différentes photos de l'œuvre tout au long du mois afin que vous participiez à la dynamique. Voici notre premier choix : Banane, canne à sucre, avocat, mangue et noix de coco Si vous décidez d'utiliser ces cubes multicolores dans votre cuisine, voici comment vous pouvez les utiliser de la meilleure manière : Banane Ces cubes blanchâtres semi-jaunes sont idéaux pour se mélanger avec du granola et du yaourt pour former un petit déjeuner complet et très sain. Vous pouvez également les frire et les utiliser comme une variation de patacones cubains pour des plats caribéens comme du riz avec des haricots.   Avocat L'option évidente serait de les utiliser pour accompagner tacos, et quesadillas, cela donnerait une touche gourmet aux en-cas mexicains quotidiens. L'autre alternative est de jouer avec les cubes et de faire une salade cubique d'avocat, cubes de betterave, noix, miel et fromage feta.   Noix de coco L'utilisation de la noix de coco peut être très variée, elle peut même servir de douce collation en soi. Vous pouvez également l'ajouter à une glace maison pour lui donner un croquant et elle fonctionnerait même dans une piña colada, ajoutant ainsi une texture amusante au cocktail classique.     Canne à sucre Étant si sucrées, elles peuvent parfaitement servir à sucrer votre thé ou votre café. Une autre idée est de les mettre au congélateur pendant quelques heures et de les utiliser comme des glaçons sucrés dans n'importe quel cocktail ou boisson. Pourquoi ne pas les utiliser aussi comme collation pour les enfants, afin qu'ils prennent beaucoup d'énergie de manière naturelle en allant à l'école.   Mangue Les cubes de couleur jaune intense sont parfaits pour décorer votre smoothie, également pour un cocktail de fruits auquel vous pouvez ajouter des fraises et des cerises. Une autre idée est de les utiliser dans un gâteau trois laits, qui, lorsqu'il est ouvert, montrerait les petits cubes parfaits à l'intérieur.