Guide FACILE pour cuisiner savoureux et avec moins de calories

Que penseriez-vous si nous vous disions que vous pouvez manger des sucreries et des desserts délicieux tout en prenant soin de votre poids ? Il existe des alternatives au sucre traditionnel qui vous aident à conserver la ligne, tout en prenant soin de votre santé. Cela vous intéresse ? Nous vous présentons les substituts de sucre qui vous aideront à économiser des calories sans nuire à votre santé : Asparthame (ou aspartame) : il est 220 fois plus sucré que le sucre traditionnel, donc il en faut très peu pour sucrer. Pour profiter au maximum de son goût, il n'est pas recommandé de l'utiliser dans des recettes qui sont cuites. Sucralose : c'est un substitut de sucre fabriqué à partir de sucre traditionnel. Il est souvent utilisé dans les aliments et boissons allégés, car il n'altère pas les niveaux de glucose dans le sang. Il peut être ajouté directement aux aliments sur la table. Saccharine : c'est l'un des substituts de sucre les plus anciens (découvert en 1879). Elle peut être jusqu'à 700 fois plus sucrée que le sucre normal. La saccharine est résistante à la chaleur et à l'acide, elle est donc souvent présente dans les produits allégés. Stévia : elle est fabriquée à partir des feuilles de la plante stévia, connue sous le nom d'herbe à sucre, en raison de ses feuilles très sucrées. La consommation de stévia, associée à un régime équilibré, aide à réduire l'apport calorique. Acésulfame (ou acésulfame K) : son goût et sa texture sont très similaires à ceux du sucre traditionnel. En général, il est utilisé en combinaison avec d'autres édulcorants dans des produits faibles en calories.   Si vous souhaitez prendre soin de votre poids ou simplement adopter un mode de vie plus sain, nous vous suggérons d'inclure des substituts de sucre dans votre alimentation. Ces édulcorants fournissent très peu ou pas de calories, et sont une alternative sûre et saine, malgré les mythes faussement créés autour d'eux. En fait, comme vous pourrez le voir, ces ingrédients sont présents dans certains produits que nous consommons tous les jours tels que des desserts, des biscuits, des boissons, des bonbons, entre autres. Alors, profitez de votre dessert préféré sans culpabilité avec des substituts de sucre. Si vous aimez cuisiner, vous savez que les sachets sucrent plus que les substituts de sucre vendus pour la cuisine. Vous pouvez les trouver dans n'importe quel supermarché et préparer l'une de ces délicieuses recettes : Gâteau au fromage léger  Remplacez les ¾ de sucre brun de cette recette par ½ tasse d'un substitut de sucre à base de sucralose granulé : En plus d'utiliser des produits laitiers riches en protéines et faibles en matières grasses, le chocolat et les fruits ajoutent une délicieuse touche à ce dessert. Une portion contient seulement 150 kcal. Gelée de fraise et yaourt  Cette gelée contient du yaourt allégé, donc elle inclut probablement déjà certains des édulcorants que nous avons listés précédemment. Certains yaourts allégés ne sont pas très sucrés, donc vous pouvez compléter avec ¼ de tasse de substitut de sucre sans calories pour qu'elle soit plus sucrée, mais nous vous recommandons de goûter d'abord. Cheesecake léger Ce cheesecake pourrait devenir votre prochain dessert préféré, car il est vraiment crémeux et pauvre en sucre grâce à l'édulcorant à base de sucralose qu'il contient. N'oubliez pas que la sucralose est idéale pour la cuisson, car elle ne change pas son goût. Dessert de maracuja  Ce dessert est simple mais a un goût très exotique. Profitez de tous les bienfaits de ces ingrédients et ajoutez une touche sucrée avec 2 cuillères à café de substitut de sucre adapté à la cuisson. Si vous n'avez pas d'édulcorant granulé pour la cuisine, vous pouvez préparer ces délicieuses poires et y ajouter 1 sachet d'édulcorant de table sans calories : Poires bouillies  Ces poires peuvent être un délicieux dessert léger ou un en-cas gourmet si vous souhaitez vous faire plaisir à l'heure du goûter. Essayez d'ajouter des amandes effilées pour donner de l'énergie au plat.