Faut-il laver le poulet avant de le cuisiner ?

Le poulet est l'un des principaux ingrédients de la cuisine mexicaine, car il peut être préparé rôti, frit, au four, en bouillon et de mille autres manières. Cependant, il est important de ne pas laver le poulet avant de cuisiner les recettes que Kiwilimon a pour vous, voici pourquoi. Les dangers de laver le poulet cruDe nombreuses personnes lavent le poulet avant de le cuisiner, cependant, les experts soulignent que cela pourrait avoir de graves conséquences pour la santé. Les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis (CDC) indiquent que, dans de nombreux cas, le poulet peut être contaminé par la bactérie Campylobacter, par salmonella ou par la bactérie Clostridium perfringens. Lorsque vous mouillez le poulet, les bactéries pourraient se propager à d'autres surfaces par l'eau qui éclabousse. Rappelez-vous que vous pourriez tomber gravement malade si vous consommez d'autres aliments ou boissons qui ont été contaminés par du poulet cru, car c'est là que se trouvent 3 redoutables bactéries. D'autre part, si vous ne cuisinez pas bien le poulet, vous pourriez tomber malade. Selon l'Organisation mondiale de la santé, la bactérie Campylobacter figure parmi les quatre principales causes de diarrhée dans le monde et est également considérée comme la cause bactérienne la plus fréquente de gastro-entérite dans le monde. Il convient de mentionner que les infections causées par cette bactérie peuvent être mortelles chez les jeunes enfants ou les personnes âgées. C'est pourquoi il est très important de ne pas laver le poulet et de bien le cuire. Quant à la salmonelle, tout comme le Campylobacter, cette bactérie est l'une des principales causes de maladies diarrhéiques dans le monde. Bien que la plupart des cas de salmonellose ne soient pas graves, ils peuvent parfois être mortels. Pour éviter de contracter la salmonelle, il est préférable de ne pas laver le poulet, de le cuire très bien et de suivre les règles d'hygiène de base. La bactérie Clostridium perfringens cause également des diarrhées et peut parfois provoquer une gastro-entérite, mais dans des cas extrêmes, elle peut endommager l'intestin grêle. Cette bactérie se trouve dans le poulet. Pourquoi ne doit-on pas laver le poulet?Le poulet cru ne doit pas être lavé à l'eau, car il peut contenir les 3 bactéries mentionnées précédemment, qui peuvent se transférer à d'autres aliments, ustensiles et boissons en raison des éclaboussures d'eau. Comment nettoyer le poulet?Avant de cuisiner le poulet, placez-le sur une planche propre et passez une serviette en papier sur le poulet, de cette manière vous éliminerez l'excès d'eau. N'oubliez pasRecommandations avant de cuisiner le pouletPlacez le poulet dans un sac propre et bien fermé, afin que le jus ne contamine pas d'autres aliments.Lavez-vous les mains avant et après avoir manipulé le poulet cru.Utilisez une planche uniquement pour le poulet, ainsi vous éviterez de contaminer d'autres aliments.Lavez tous les ustensiles et récipients qui ont été en contact avec le poulet cru.Cuisinez le poulet très bien, s'il est cru, ne le mangez pas.Une autre excellente option pour nettoyer le poulet est CitroBiox®, un produit avec un pouvoir de désinfection 100 % naturel, car il élimine les virus et bactéries tels que la grippe, la COVID-19 et la salmonelle. Donc, pour désinfecter le poulet, suivez les étapes suivantes :Placez le poulet sur une planche propreVaporisez le poulet avec CitroBiox®Attendez 5 minutes et voilà, vous pouvez cuisiner le poulet!Le meilleur de tout, c'est que CitroBiox® n'est pas toxique et vous n'avez pas besoin de rincer, cela vous fera gagner du temps et des efforts en cuisine!