Dites adieu à l'été avec un barbecue américain

L'été touche à sa fin. L'automne arrivera avec ses vents froids et le pique-nique deviendra moins agréable. C'est pourquoi nous vous invitons à profiter des dernières semaines de chaleur et à sortir en famille pour un barbecue, et nous savons que peu de gens savent préparer un bon barbecue comme les Américains. Aujourd'hui, nous vous proposons cinq délicieuses recettes de plats principaux et d'accompagnements à préparer sur le grill.   Côtes de porc barbecue On ne peut pas avoir un barbecue américain sans des côtes, c'est un fait. Le secret est de les cuire lentement et longtemps pour obtenir une viande qui se défait et tombe de l'os au moindre contact. Le nappage sucré du barbecue est également essentiel pour contraster avec la saveur de la viande. N'oubliez pas qu'ici, il faut oublier les manières, on mange avec les mains !   Hamburgers L'hamburger que nous vous recommandons n'est pas n'importe quel hamburger, mais un enveloppé de bacon et rempli de fromage jaune. Rien ne dit barbecue américain comme cela. Vous aurez le croustillant du bacon entourant la viande juteuse et ensuite le fromage fondu à l'intérieur, c'est un plat gagnant pour toute la famille, en particulier pour les plus petits.   Maïs grillé Si vous pouvez trouver du maïs doux, très jaune, alors nous vous le recommandons vivement car sa saveur va très bien avec la viande. Cette recette est légère et accompagne très bien les hamburgers et les côtes. Vous pouvez égrener le maïs et le servir en salade, mais le classique est simplement de manger le maïs à la bouchée, directement et naturellement.   Thé glacé Cette boisson est classique lors des repas en famille aux États-Unis. Elle est légère, rafraîchissante et plaît à tout le monde. Bien sûr, la recette que nous vous donnons est pour la version Long Island qui contient de l'alcool, mais vous pouvez enlever la tequila de la préparation pour les enfants et c'est tout.   Tarte aux pommes Il ne fait aucun doute que la tarte aux pommes est le dessert classique américain, et c'est ainsi qu'il faut terminer ce repas en hommage aux barbecues américains. N'oubliez pas qu'elle se marie toujours très bien avec une bonne boule de glace à la vanille ou à la cannelle et qu'elle doit être servie chaude pour contraster avec la glace.