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Chaque année, nous attendons avec impatience les posadas, mais savons-nous vraiment pourquoi nous les célébrons ? Voici l'histoire de l'origine des posadas.Comme la grande majorité des traditions mexicaines, l'histoire des posadas remonte à l'époque préhispanique. Avant la Conquête espagnole, les indigènes célébraient en décembre des fêtes en l'honneur de leur dieu Huitzilopochtli. Les festivités, qui duraient plusieurs semaines, se terminaient par des réunions simultanées dans toutes les maisons où des aliments étaient offerts aux invités.Par coïncidence, ces fêtes coïncidaient avec les célébrations catholiques des Espagnols, qui en ont profité pour évangéliser les peuples indigènes. Après plusieurs années de la Conquête, en 1587, le frère Diego de Soria a obtenu un permis du pape pour commencer à célébrer les messes de aguinaldo. Ce que recherchait le prêtre était de remplacer les fêtes en l'honneur de Huitzilopochtli afin que les indigènes commencent à célébrer Noël.Les messes de aguinaldo se déroulaient du 16 au 24 décembre et étaient un mélange de messes et de représentations des passages de la Bible. L'intention de cela était d'évangéliser les indigènes et de leur montrer tout ce que Marie et Joseph avaient dû traverser avant la naissance de Jésus.Au départ, les messes étaient organisées à l'intérieur de l'église. Profitant de l'espace du temple, les Augustins - qui furent les premiers à les organiser - ont célébré les premières messes de aguinaldo à l'intérieur du couvent d'Acolman. Tant les Espagnols et créoles que les Indiens assistaient à ces événements où, à la fin du rite religieux, des cadeaux et de la nourriture étaient distribués.Au fil des ans, d'autres éléments ont été incorporés aux festivités (piñatas, chants, bougies, bonbons) et celles-ci ont gagné en popularité. Les gens ont commencé à célébrer ce qui était à l'origine connu sous le nom de messes de aguinaldo dans leurs maisons et quartiers, jusqu'à devenir ce que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de posadas.La signification des posadas a pu changer, mais il ne fait aucun doute qu'elles restent l'une des fêtes les plus attendues au Mexique. As-tu déjà organisé ta posada ?Ces recettes sont parfaites pour une posada :
Gâteau de tamal avec viande adobadaTamales oaxaqueños de moleChocolat chaud mexicainCidre de pomme et cannelleSources :
http://www.milenio.com/opinion/dr-sergio-antonio-corona-paez/cronica-de-torreon/origen-de-las-posadas-navidenashttps://www.ngenespanol.com/travel/origen-de-las-posadas-en-mexico/