Trucs de cuisine recommandés

  1. Lorsque vous râpez du fromage, l'une des tâches les plus pénibles est de nettoyer ensuite la râpe. Pour qu'elle soit bien propre en quelques instants, frottez-la avec une pomme de terre crue. 2. En préparant des soupes et des bouillons, veillez toujours à ajouter un os pendant la cuisson. La gélatine de l'os donne au bouillon de la consistance et de la saveur. La consistance la plus épaisse est généralement obtenue lorsque l'on utilise des os de boeuf. 3. Si vous préparez un plat salé contenant un peu de sucre, mais que vous en avez mis trop, ajoutez une cuillère à café de vinaigre pour contrer le goût excessivement sucré. 4. Lorsque vous cuisinez dans une casserole en terre cuite, la température doit être un peu plus élevée que lorsque vous cuisinez dans des récipients d'un autre matériau. Si vous maintenez la même température, le temps de cuisson doit être un peu plus long. 5. Les pommes de terre rôties qui ont été laissées de côté après le dîner de la veille redeviennent comme si elles venaient d'être cuites si vous faites ce qui suit : plongez-les d'abord dans de l'eau bien chaude, puis mettez-les au four, entre 150° et 250°F (65° à 121°C), jusqu'à ce qu'elles atteignent la température adéquate. Quelques menus recommandés à cuisiner : - Fruits de Mer Frais - Volaille Créative - Un Repas Rapide