Le riz dans la cuisine mexicaine et ses bienfaits

Le riz dans la cuisine est un aliment de base de la culture chinoise, pays où l'on trouve les premières cultures il y a plus de 5 000 ans. Par la suite, la culture du riz s'est propagée en Europe par les Maures lors de la conquête de l'Espagne, s'est étendue dans le vieux monde et a finalement atteint tous les continents à l'époque des grandes découvertes vers le XVIIIe siècle environ. Au Mexique, le riz a pris une grande importance, au point qu'il est l'un des aliments de base de la culture mexicaine avec lequel sont préparés des plats typiques. Ce que nous pouvons surtout mettre en avant concernant le riz, ce sont les nutriments qu'il contient. Principalement, nous pouvons constater qu'il contient des fibres, qui aident à réguler le système digestif, renforcent le système immunitaire, aident à fortifier les os et possèdent des propriétés anti-inflammatoires. C'est pourquoi se nourrir de riz est fortement recommandé, et c'est un ingrédient si polyvalent que nous pouvons le préparer de diverses manières, en plus du fait que dans chaque pays où il est consommé, nous pouvons trouver d'autres façons exotiques, sucrées, aigre-douces, etc. de le préparer.   Recettes de cuisine (il est nécessaire de cliquer sur le titre de la recette pour voir plus de détails) Riz au safran et poulet. Délicieux riz à la cubaine préparé avec du safran et du poulet, accompagné de légumes comme des poivrons. Riz à la mexicaine. Un délicieux riz cuit dans une sauce tomate. Riz au thon à la poblana. Riz au thon à la poblana, une recette parfaite pour ce temps de carême. Riz sauvage. Un délicieux riz sauvage pour accompagner vos plats. Riz vert. Recette savoureuse de riz à la mexicaine avec une touche de piment poblano. Riz avec rajas et fruits de mer. Une variation de la paella traditionnelle, préparée avec des piments poblanos, des légumes, des crevettes, du poisson, des palourdes et des langoustines. Riz sauvage aux champignons. Le riz sauvage est une option très saine et rassasiante par rapport au riz blanc. Cette recette, en plus d'être facile, est très délicieuse et originale. Riz rouge avec saucisses et petits pois. Cette recette peut constituer un délicieux repas complet. Riz avec légumes hachés. Délicieux riz rouge avec des légumes qui le rendent plus nutritif et que les enfants adorent. Riz noir. Le riz noir est un plat principal typique d'Espagne préparé avec l'encre de seiche et contient des crevettes. Riz au lait. Dessert typiquement mexicain. Servi avec des raisins secs. Si vous souhaitez connaître toutes nos recettes de riz, cliquez ici