Conseils de cuisine de la semaine
Par
Kiwilimón - 2018-10-16T09:03:20.659247Z
Comme chaque semaine, voici une compilation de conseils de cuisine qui peuvent vous aider.
- Avec quoi accompagner vos poitrines de poulet ? Si vous faites frire des poitrines de poulet, que ce soit à la poêle ou panées, vous pouvez les accompagner d'oignons coupés en rondelles, de jus de citron et de poivre noir. Vous devez les servir séparément.
- Pour faire des frites sans éplucher des pommes de terre, il est recommandé d'acheter des pommes de terre congelées.
Calamars tendres. Une fois lavés et coupés en anneaux, vous devez battre un œuf et laisser les anneaux mariner pendant une heure. Ensuite, retirez-les, enrobez-les de farine et mettez-les dans la friteuse.
- Pour que les œufs se pèlent facilement. Une fois que les œufs ont été cuits pendant 5 minutes, avant d'éteindre le feu, ajoutez une cuillère à soupe de sel et vous verrez comment la coquille se retire facilement lorsque vous commencez à les peler, et vous obtiendrez un œuf bien présentable pour le plat.
- Œufs frits sans éclaboussures. Lorsque vous voulez faire des œufs frits, ajoutez un peu de maïzena à l'huile pour éviter les éclaboussures.
- Pour que la viande soit tendre. Si vous voulez que la viande ait une consistance douce et exquise, laissez-la tremper dans du lait avec du poivre deux ou trois heures avant de la cuire, et salez juste avant de cuisiner. Elle sera douce et aura un arôme délicieux.
Pour que les pommes de terre durent plus longtemps. Celles-ci doivent être conservées dans un sac en plastique, mais sans le fermer, dans le compartiment à légumes du réfrigérateur. Ainsi, elles dureront longtemps.
- Nopalitos bien verts. Il suffit de frotter les nopalitos avec du bicarbonate à sec, et sans les laver, de les faire bouillir dans peu d'eau. Une fois bien cuits, lavez-les et c'est prêt.
- Saucisses à point. Si vous préparez des hot dogs, les saucisses ne doivent pas être trop cuites, car elles sont presque prêtes. Il suffit de faire bouillir de l'eau et d'éteindre le feu. Placez les saucisses pendant 10 minutes et c'est prêt.
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