Étiquette de restaurants

Avez-vous déjà eu un mauvais serveur, de la nourriture froide ou un type d'inconfort dans un restaurant ? Voici quelques conseils pour savoir comment se comporter dans chacune des situations les plus courantes.   Nourriture froide ? Si vous recevez votre plat à une température inappropriée, il est tout à fait correct d'appeler le serveur et de demander à réchauffer votre plat. Il est vrai que souvent cette erreur vient de la cuisine et non du service, donc la plainte ne doit pas être adressée à votre serveur. Pas de ce que vous avez commandé ? Dans tout restaurant qui se respecte, ils doivent vous informer au moment où un ingrédient n'est plus disponible. Il y a une croyance selon laquelle le fait qu'un produit soit épuisé dans une cuisine est mauvais, en réalité, dans de nombreux cas, c'est un signe de fraîcheur car ils achètent les produits au jour le jour et en petites quantités. Ce que vous devez attendre de votre serveur, c'est qu'il vous informe dès le début afin que vous ne vous fassiez pas de fausses attentes. Dois-je laisser un pourboire ? Cela peut varier selon l'endroit où vous êtes. Par exemple, en Europe, les salaires des serveurs sont inclus dans l'addition, donc laisser un pourboire est plutôt rare et ne se fait qu'en cas de service exceptionnel. Au Mexique, il est habituel de laisser un pourboire entre 10 et 15 % de l'addition. Ce que vous devez savoir, c'est que ce n'est pas obligatoire et peu importe ce qu'on vous dit, si vous n'êtes pas satisfaite du service que vous avez reçu, alors vous pouvez, sans aucun remords, vous passer du pourboire. Y a-t-il un code vestimentaire pour les restaurants ? Il n'y en a pas, il se peut que vous vous sentiez plus à l'aise en vous habillant pour l'occasion ou que l'atmosphère de l'endroit incite à se mettre un peu plus en valeur, mais par la loi, aucun endroit ne peut vous refuser le service en raison de la façon dont vous êtes vêtue. Allergies ? Chaque menu a ses spécificités, mais il est de la responsabilité d'un bon chef d'adapter au moins un peu ses plats si cela est requis pour des raisons d'allergies. Si vous souffrez d'intolérance aux produits laitiers, aux crustacés ou à tout type de fruits, dites-le à votre serveur et demandez-lui de transmettre cette information au chef afin que vous puissiez manger en toute sécurité et avec plaisir. Cuisines ouvertes Un restaurant avec cuisine ouverte signifie qu'ils ont confiance en leur produit et leur technique. Tout endroit qui permet d'observer son lieu de travail invite à y manger, car cette confiance provient d'un sens de propreté et de qualité qui inspire confiance. N'oubliez pas que c'est vous qui payez lorsque vous sortez manger, et pour cette raison, le restaurant a un engagement envers vous. Les plats doivent être préparés de manière à ce que vous vous sentiez à l'aise et ainsi passer la meilleure soirée possible.     Découvrez de délicieuses recettes de cuisine ici.