Découvrez les types de Whiskys

Saviez-vous qu'il existe différents types de whisky ? Nous vous invitons à découvrir les caractéristiques des plus utilisés dans les bars, du classique écossais au japonais (au goût très prononcé). Astuce : Le type de verre est important pour mieux capter l'arôme et la saveur, utilisez des verres à côtés courbés si vous le buvez pur. Whisky écossaisLe whisky (écrit de cette façon) est la boisson nationale de l'Écosse. Il est élaboré à partir de la fermentation du moût de différentes céréales comme l'orge, l'orge maltée, le maïs, le blé et le seigle ; avec un vieillissement d'au moins trois ans en fûts de chêne. Il se divise en catégories telles que : pur malt, pur grain, malt mélangé et grain mélangé. Whisky irlandaisConnu sous le nom de whiskey en Irlande, il est élaboré avec de l'orge et se caractérise par un triple distillation, ce qui lui confère un goût délicat. Il est élaboré de manière similaire au whisky écossais, avec un mélange de céréales. Une partie significative du processus est son torréfaction à l'air chaud, non pas avec de la tourbe. Whisky galloisC'est une variété unique au monde et de premier niveau. Son processus de fabrication a été breveté par le Dr. David Faraday et ses origines remontent au Moyen Âge, cependant, le Mouvement pour la Tempérance, qui a limité la consommation d'alcool, a mis fin aux distilleries locales en 1823. Ce n'est qu'en 1990 que le whisky est revenu sur la scène dans cette localisation géographique, grâce à des marques comme Penderyn. Whiskey américainLa production de whiskey aux États-Unis est principalement située dans l'État du Kentucky et nécessite une fermentation minimale de quatre ans en fûts de chêne américain pour être considéré comme tel. La marque de whiskey américain la plus vendue au monde est Jack Daniels, créée par Jasper Newton Daniel, qui se caractérise par un filtrage spécial sur du charbon de bois d'érable à sucre. D'autres options de whiskey américain sont Four Roses Bourbon et Marker's Mark. Whisky japonaisSon goût est fort et il est connu dans le monde pour sa qualité. Selon la distillerie Bushmills, le whisky japonais est inspiré du whisky écossais, de sorte qu'ils sont souvent similaires. La première distillerie japonaise a été fondée en 1923 et en 1929, le premier whisky Suntory White Label est arrivé sur le marché. Deux personnages clés dans l'histoire de la production de ce distillé en orient sont Shinjiro Torii et Masataka Taketsuru. Whisky indienC'est le résultat de mélasses fermentées, provenant de la canne à sucre, ce qui lui confère un goût plus sucré que d'autres variantes. En dehors de l'Inde, il est souvent considéré comme une sorte de rhum.