7 aliments que vous avez cuisinés incorrectement

Ne t'inquiète pas. Nous ne parlons pas de maîtriser des techniques culinaires avancées. Nous avons tous préparé des aliments qui, peu importe nos compétences en cuisine, auraient dû passer par un autre processus de préparation. Penses-tu pouvoir passer le test ? Découvre les aliments que tu pourrais cuisiner mal. Brocoli Bien qu'il soit souvent un excellent accompagnement pour la viande et les pâtes, il s'avère que lorsqu'il est bouilli ou frit, il perd la majeure partie de ses nutriments. Si tu veux profiter des propriétés antioxydantes et anticancéreuses de cette plante, nous te recommandons de la manger crue ou à la vapeur. 焼き#ブロッコリ #baked and #steamed #brocoli #homecooking #sonyrx100m3 Une photo publiée par iendo (@kenichiendo) le 2 Oct 2016 à 16:22 PDT Crédit: kenichiendo Tomate Contrairement à ce qui se passe avec le brocoli, les nutriments de la tomate s'activent lorsqu'ils sont chauffés. Tant les antioxydants que les nutriments qui combattent le cancer augmentent lorsque les tomates sont cuites jusqu'à presque 87°C. https://www.instagram.com/p/BLFFeXpgt1C/ Crédit: nynaazevedo Melanzane Ce légume nécessite une préparation différente des autres en raison de sa grande quantité d'eau. Avant de le bouillir ou de le frire, comme tu le fais sûrement, il est préférable de le couper en tranches, de le saler et de le laisser égoutter pendant quelques heures. Ainsi, tu élimineras l'excès d'eau et il aura une meilleure consistance. https://www.instagram.com/p/BLCCpoBg-iu/ Crédit: cindy.castellon Viande Bien que cela puisse sembler tentant, manger une pièce de viande grillée peut augmenter le risque de cancer. Selon certaines études, en cuisinant la viande à des températures élevées, deux produits chimiques potentiellement cancérigènes se forment. La prochaine fois que tu souhaites déguster une viande grillée, fais attention à la température. https://www.instagram.com/p/BLFVcG9AAjN/ Crédit: michael.chang Pâtes À ce stade, tu devrais déjà savoir que les pâtes doivent être cuites dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes pour être al dente. Et, s'il te plaît, ne jette pas toute l'eau. Laisse juste un peu d'eau pour que la sauce adhère mieux aux pâtes. https://www.instagram.com/p/BLFTMHNjQwb/ Crédit: karlakzarate Bacon Si tu aimes les morceaux de bacon bien croustillants, la meilleure chose à faire est de mettre les tranches de cette délicatesse dès le début. N'attends pas que la poêle chauffe, car (en plus de provoquer une pluie terrible de gouttelettes de graisse chaude) cela les rendra moins gras. https://www.instagram.com/p/BLFUAA5DlJm/ Crédit: chefcobo Champignons Il est clair que pour préparer des plats plus savoureux, les champignons frais ne sont pas une alternative, mais une nécessité. Oublie les champignons en conserve. Cela dit, lorsque tu cuisines des champignons frais, essaie de le faire en plusieurs fois pour que chaque tranche puisse bien cuire des deux côtés. En procédant ainsi, tu éviteras que les champignons deviennent pâteux ou caoutchouteux. Quand un jour tu passes à faire des accompagnements et ce qui reste devient le dîner ! 🍜 Ici nous avons des CHAMPIGNONS AL PIL PIL. Les champignons 🍄 appartiennent au groupe des champignons 🍄 frais et sont riches en vitamine B5 ou acide pantothénique🔋 (2,1 ug pour chaque 100 g d'aliment) La vitamine B5 : ✅ Fait partie de la coenzyme Q10, qui agit dans l'activation de certaines molécules impliquées dans le métabolisme énergétique🔋 ✅ Est nécessaire pour la synthèse des hormones anti-stress, à partir du cholestérol. (tout le cholestérol ne nous déteste pas 😂) ✅ Est nécessaire pour la formation d'anticorps. 💪 #délicieux #nourriture #nourriture #foodporn #manger #mangerdesnourrituresréelles #mangerhealthy #mangerdescouleurs #mangerhealthy #nutrition #diététique #nourriturepublique #champignon #nourriturehealthy #mangerhealthyfood #dîner #alpilpil #champignons Une photo publiée par Melody Pérez Rodríguez (@melodydn_foodcolors) le 30 Sep 2016 à 12:15 PDT Crédit: melodydn_foodcolors Maintenant que tu sais comment ces aliments doivent être cuisinés, nous t'invitons à essayer ces recettes : Poulet avec sauce aux champignons et au bacon Aubergines avec laitue et noix dans une sauce tomate Galettes de brocoli avec fromage cheddar et quinoa