5 astuces de cuisine pour élever des recettes typiques à un niveau gourmet

Le niveau gourmet n'est pas aussi loin que vous pourriez l'imaginer, en fait, il s'agit simplement d'utiliser d'excellents produits et bien sûr, d'être toujours attentif à ces détails supplémentaires qui transforment un plat ordinaire en un plat de haute cuisine. Ce que vous ne devez jamais oublier, c'est qu'un cuisinier n'est aussi bon que les ustensiles qu'il utilise, alors assurez-vous de vous entourer des meilleurs outils pour préparer des plats délicieux. Voici 5 astuces de cuisine pour amener des recettes classiques à un niveau gourmet. Parmesan et truffe Peu de plats sont aussi réconfortants que la purée de pommes de terre, c'est un classique de la gastronomie maison, mais il existe sans aucun doute des moyens de l'élever à un niveau gourmet. Une manière très simple est d'ajouter du fromage parmesan et de la truffe noire râpée. Le fromage donnera une saveur somptueuse et une couleur dorée, tandis que la truffe apportera cette saveur terrestre et addictive que les chefs adorent utiliser. Plus la purée est lisse, mieux c'est, donc nous vous recommandons d'utiliser un écraseur Tempo Allegro avec lequel vous pouvez également servir. Nouvelle Recette Purée de Pommes de Terre DELICIEUSE#foodporn #lacocinadelety #conpartiendo #puredepapa #papas Une photo publiée par lety cocina (@lacocinadelety) le 12 Déc de 2016 à 4:30 PST Jambon et pesto Un autre plat courant est une crème de tomate, elle est toujours délicieuse, chaude et acide, elle plaît à toute la famille. Ce que vous pouvez faire pour l'élever est, en garniture, de mettre des lanières de jambon serrano grillé ou déshydraté pour ajouter de la texture, puis quelques gouttes de pesto de basilic, pour donner une touche verte vibrante, un autre profil de saveur aromatique et une consistance différente. Une louche Tempo Allegro de Vasconia est idéale pour servir la crème sans renverser une seule goutte. Nos #crèmes un des plats que vous aimez le plus Celle-ci de tomate et basilic 🍅🌱 #crèmes #crémédetomate #cream #soupe #soup #gastronomie #gastronomy #food #foodie #foodporn #instafood #instafoodie #instarestaurant #restaurant #restaurante #madridrestaurant #cocinamediterranea #mediterraneanfood Une photo publiée par LaKitchen (@lakitchen) le 12 Jan de 2017 à 8:50 PST Portobellos Utiliser des champignons comme accompagnement assure une délicieuse saveur terrestre, mais aussi un élément sain et savoureux dans notre repas. Il existe de nombreux types de champignons et remplacer les champignons typiques par des portobellos ou même de la morcilla donnera une touche gourmet à votre plat. Lorsque vous cuisinez des champignons, ils libèrent beaucoup de liquide car ils sont pleins d'eau, alors assurez-vous de les servir avec une cuillère à fente Tempo Allegro de Vasconia pour vous débarrasser de cet excès d'eau. Retour à la beauté dans la nourriture. Avez-vous déjà vraiment regardé les lamelles d'un champignon portobello. #mathedesign #portobello #champignonportobello #champignon #beautéalimentaire #portobellofourréaubisonetchorizo #whole30 #alimentationpropre #mettdansmonventre #inspirationdesign Une photo publiée par Melissa Mathe Interior Design (@mathedesign) le 24 Jan de 2017 à 7:35 PST Noyaux de cajou et liqueur Personne ne peut résister à de délicieuses crêpes de cajeta, elles sont déjà un dessert assez élégant si on vous les sert flambées, mais sans aucun doute, vous pouvez ajouter quelques détails. Remplacez les noix ordinaires par des noix de cajou, elles sont plus denses et croquantes, et en plus, utilisez une liqueur d'orange ou de café en flamber votre sauce de cajeta pour ajouter un profil adulte et luxueux à votre recette. En les servant, assurez-vous de ne laisser aucune trace de la sauce sur le chemin, pour cela, une cuillère lisse Tempo Allegro de Vasconia vous aidera à prendre la portion que vous souhaitez sans renverser quoi que ce soit. Cuernavaca, Mexique. ❤ Don Atilio ☆☆☆☆☆ #donatiliocuernavaca 👌 •Crêpes de cajeta• 🍒🍒 •Crêpes cajeta• 🍒🍒 #mexicangirleats #cuernavaca #morelos #mexique #alamexicana #restaurantescuernavaca #cajeta #crepesdecajeta #crêpes #caramel #foodie #foodlover #amocomer #délicieux #comida #foodpic #voyage #délicieux #desserts #postres #comidamexicana #realmexicanfood #sweets #crêpes #nofilter ❤ Une photo publiée par 👉What a Mexican girl eats👈 (@mexican.girl.eats) le 2 Nov de 2016 à 5:51 PDT Épices et ricotta Lorsque vous essayez d'élever un dessert, rappelez-vous que remplacer des ingrédients habituels par des ingrédients que vous n'utilisez normalement pas peut faire la différence. Par exemple, dans votre prochain cheesecake, échangez la moitié du fromage à la crème que vous allez utiliser par de la ricotta (si vous voulez une touche salée) ou même du mascarpone (si vous préférez quelque chose de plus dense et sucré). Pendant que vous y êtes, ajoutez du zeste de muscade à votre base de biscuit pour l'aromatiser. Pour éviter de rayer vos plats de cuisson et assiettes, coupez votre cheesecake avec une spatule à fente Tempo Allegro de Vasconia qui ne raye pas et vous aide à servir. #parceque #vegan #nourriture #est #si #facile #à #faire ✌😋 #cheesecakevegan #dessert #àbaseplantes #vegansofig #veganfoodporn #friandises #veganfoodporn #la compassion commence dans votre assiette Une photo publiée par Martina (@earthymawu) le 25 Jan de 2017 à 9:02 PST Pour trouver plus de recettes que vous pouvez élever à un niveau gourmet de manière simple avec ces conseils et votre imagination, nous vous invitons à notre site.