12 données fascinantes pour de véritables foodies

Pour ceux d'entre nous qui sont immergés dans le monde de la gastronomie, il ne suffit pas de goûter la nourriture, nous voulons la cuisiner et en savoir plus à son sujet. Il existe beaucoup d'informations que nous ne connaissons pas autour de la cuisine, des données intéressantes concernant son origine, sa nutrition et ses bienfaits. Aujourd'hui, nous réunissons 12 des plus curieuses pour que vous en sachiez plus sur ce que vous aimez manger. 1.- À l'état sauvage, les poules produisent 15 œufs par an. En revanche, la poule domestiquée peut produire entre 250 et 300 œufs dans le même cycle. Oeufs bénédictins 2.- Nous, les humains, sommes très sensibles à la capsaïcine, la substance qui produit le piquant du piment. En revanche, les oiseaux n'ont pas la capacité de distinguer cette substance, ce qui leur permet de manger et de disperser les graines de ces légumes piquants sans problème. Poitrines de poulet au piment pasilla 3.- 30 % de la nourriture produite sur terre est gaspillée. En fait, si elle était répartie équitablement, cela mettrait fin à la faim dans le monde, mais ce n'est pas le cas. Conseils pour manger équilibré 4.- Au Japon, ils se sont donné pour tâche de créer des pastèques carrées en les plaçant dans un récipient cubique pendant leur croissance. Lorsqu'elles sont mises en vente, elles sont beaucoup plus chères que les normales car elles sont plus faciles à couper et à conserver au réfrigérateur. Eau de pastèque 5.- La graisse contenue dans l'avocat en fait un excellent substitut au beurre, sans oublier qu'il est beaucoup plus sain. Crème d'avocat 6.- Bien que l'orange contienne beaucoup de vitamine C, ce n'est pas votre meilleur allié contre le rhume de décembre. Le persil, le poivron rouge, le brocoli ou la papaye contiennent plus de vitamine C que le fruit agrume. Bruschetta de poivron et ricotta 7.- Il est connu que les fruits et légumes perdent des nutriments plus ils sont cuits, donc ils sont plus sains crus. En revanche, la tomate augmente sa valeur nutritionnelle lorsqu'elle est préparée rôtie, frite, etc. Soupe de tomate 8.- La caféine ne se trouve pas seulement dans le café, en fait, si vous voulez un coup de fouet d'énergie sans perdre le sommeil, consommez du chocolat noir. Truffes au ganache de chocolat 9.- Maintenant, si vous cherchez à dormir, rappelez-vous qu'il existe des ingrédients contenant du tryptophane, qui vous aide à vous endormir. Cela peut être des produits laitiers comme le yaourt et le lait ou des céréales complètes comme le riz, l'avoine et le blé. Avoine spéciale 10.- Si vous avez envie de fraises, rappelez-vous de ne pas les couper et de les manger entières. En les coupant, le processus d'oxydation commence, ce qui les fait perdre progressivement leurs nutriments. Tartelette aux fraises 11.- Cela peut sembler étrange, mais beaucoup de gens confondent la faim avec la soif, il est donc recommandé de boire un verre d'eau chaque fois que vous allez manger pour ne pas finir par consommer trop. Eau de chia 12.- Manger lentement aide non seulement à une meilleure digestion mais aussi à se détendre et à savoir quand s'arrêter, car le signal que le cerveau envoie pour indiquer que l'on est plein met du temps à arriver au corps. Salade toscane