Comment faire du thon vegan avec des fruits ?

Savais-tu que tu n'as même pas besoin d'être complètement vegan pour profiter des bienfaits de ce type de régime ? Un régime basé sur les végétaux est optimal pour une vie longue et saine, selon un expert de Harvard.L'expert en nutrition, Walter Willet, a déclaré dans une interview qu'il n'est pas nécessaire d'être 100 % vegan si tu suis un régime principalement basé sur des aliments d'origine végétale, comme les légumes, les fruits, les noix, les graines et les grains entiers ; cela pourrait réduire les risques de diabète de type 2, de maladies cardiaques et de mortalité en général.De plus, donner une chance aux options sans viande t'ouvrira une perspective inattendue de la nourriture vegan et tu pourras constater qu'elle offre aussi des délices tant par ses saveurs que par ses textures. Dans notre section Te Cuida, nous avons pour toi de nombreuses recettes vegans, mais ici nous te partageons une de plus, pour quand tu souhaites essayer quelque chose de nouveau.Comment faire du thon vegan avec des fruits ?Cette recette de thon vegan est de style oriental, elle ne nécessite que cinq ingrédients et consiste à mariner des fruits puis à les cuire au four pour leur donner le goût et la texture d'un thon « saisi ». Les ingrédients nécessaires sont les suivants :1 pastèque en fines tranches1 cuillère à soupe d'huile de sésame5 cuillères à soupe de sauce soja2 cuillères à soupe d'huile neutre (par exemple, colza)1 feuille de noriPour cette recette de thon vegan de Foody Popz, tu auras besoin de temps, car la première chose à faire est de mariner la pastèque pendant 3 à 5 heures avec la sauce soja, l'huile de sésame, l'huile neutre et la feuille de nori coupée en morceaux. Mélange bien le tout avec tes mains et laisse la pastèque reposer pendant ce temps.Une fois que la pastèque est bien marinée, place-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et fais cuire au four à 180 °C pendant une heure. Cette étape fera que la texture de la pastèque change et devienne plus fibreuse, comme le thon.Après la cuisson, tu peux faire une croûte de sésame, il suffit de passer les tranches de pastèque dans la marinade qui te reste puis dans un mélange de sésame blanc et noir. Ce thon vegan est idéal pour un poke bowl ou pour faire des sushis.