Quels sont les bienfaits de manger du foie aux oignons ?

Aimé par beaucoup et détesté par d'autres, le foie aux oignons est sans aucun doute un plat très controversé, car ce n'est pas le plus populaire dans notre pays. C'est un plat très traditionnel, qui a un goût fait maison que nous adorons tous, surtout s'il a une touche épicée et est accompagné de riz, de tortillas de maïs et de haricots.  En plus d'être un plat délicieux, économique et nourrissant, le foie aux oignons pourrait avoir une grande variété de bienfaits pour la santé, car nous savons tous que le foie de bœuf est réputé pour être très nutritif. Alors voici les bienfaits de manger ce délicieux plat, vous serez surpris ! Vous pouvez également lire : 10 aliments riches en rétinol pour prévenir les ridesQuels sont les bienfaits de manger du foie ? Le foie de bœuf est un ingrédient économique, facile à préparer et très nutritif, ce qui en fait une excellente option à inclure dans votre menu hebdomadaire. Sur kiwilimón, nous vous donnons encore plus de raisons de vous encourager à préparer du foie aux oignons à la maison, vous serez surpris ! Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, pour chaque 100 grammes, le foie contient : 4.78 mg de calcium 133 kcal 20.35 g de protéines 5.04 mg de vitamine A 1.1 mg de vitamine C De son côté, le portail médical WebMD indique que le foie de bœuf est une excellente source des nutriments suivants : Acide folique Phosphore Fer Potassium Vitamine B Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine C Quels sont les bienfaits de manger des oignons ? L'oignon est un ingrédient de base dans la cuisine mexicaine, car il donne du goût à toutes sortes de sauces, il est l'accompagnement idéal pour les tacos et pour apporter la touche finale aux plats yucatèques. Cependant, il n'apporte pas seulement de la saveur, mais aussi une bonne quantité de nutriments.  En plus de contenir des fibres, l'oignon est également riche en : Potassium Vitamine B Vitamine C Il convient de mentionner que l'un des principaux avantages de manger de l'oignon est qu'un de ses principaux composés aide à réduire les niveaux de cholestérol, ce qui en fait un grand allié pour prendre soin de votre cœur. D'autre part, ils contiennent également des composés qui augmentent la production d'insuline, ce qui en fait une bonne option pour ceux qui souffrent de diabète.  Vous pouvez également lire : La vitamine K peut-elle combattre la démence ?Quels sont les bienfaits de manger du foie aux oignons ? En combinaison, le foie de bœuf et l'oignon ne créent pas seulement un plat parfait pour le déjeuner, mais ils deviennent également une bonne option pour prendre soin de votre santé, voici pourquoi ! Foie vs. Anémie En plus de la vitamine A, le foie aux oignons est également une excellente source de fer, ce qui vous aidera à éviter l'anémie, une affection qui provoque de la fatigue et de l'épuisement, entre autres symptômes. Alors vous avez une raison de plus pour manger un délicieux foie aux oignons. Foie de bœuf : un allié contre le cancer ? En plus de garder vos yeux en bonne santé, le foie aux oignons semble être un grand allié pour diminuer les chances de souffrir de cancer, car il est une merveilleuse source de vitamine A. D'une part, le portail WebMD mentionne que « consommer suffisamment de vitamine A a été lié à un risque réduit de maladies telles que les cataractes et le cancer du sein ». Dans un autre article, le même portail indique qu'une étude, qui a impliqué 125 000 volontaires, a montré que « les personnes ayant une consommation plus élevée de vitamine A ont réduit leurs chances de souffrir de cancer de la peau de 15 % ». Vous pouvez également lire : Aliments riches en vitaminesUn aliment sain pour vos yeux  Selon l'Organisation mondiale de la santé, la carence en vitamine A peut entraîner des affections telles que la nyctalopie, une maladie qui rend difficile ou impossible la vision en faible luminosité. Si la carence en cette vitamine est très sévère, l'OMS indique qu'elle peut provoquer une cécité totale. Le foie est l'un des aliments les plus nutritifs Les experts du portail WebMD soulignent que le foie de bœuf est l'un des aliments les plus riches en nutriments au monde, donc notre recette de foie aux oignons ne peut pas manquer dans votre menu hebdomadaire. Les experts ont indiqué que le foie « contient d'importantes quantités d'acide folique, de fer, de vitamine B, de vitamine A et de cuivre. Manger une portion de foie peut vous aider à consommer la quantité recommandée de toutes ces vitamines et minéraux, réduisant ainsi vos chances de souffrir de carence nutritionnelle ». Avec tous ces bienfaits pour la santé, prendre un taco de foie aux oignons sera une bonne option, car vous prendrez soin de votre cœur, de vos niveaux de cholestérol et de sucre, ainsi que de vos yeux et même de votre peau.