La
laitue est un aliment nutritif, sain et très rentable, ce qui en fait l'ingrédient parfait pour préparer des salades et des plats faibles en calories et en glucides. Cependant, il est également utilisé pour apporter une touche de fraîcheur à des plats comme les tacos dorés, les pambazos et les tostadas de tinga. Sans aucun doute, la laitue est très polyvalente, car il y a des options pour tous les goûts. Il convient de mentionner qu'il existe de nombreux types de laitue, qui apportent des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments. Parmi les variétés les plus courantes, on trouve : laitue romaine, laitue italienne, laitue iceberg, laitue frisée, laitue rouge et laitue française, entre autres. Sur kiwilimón, nous vous parlons de tous les bienfaits que la laitue a pour vous, ainsi que des vitamines et des minéraux qu'elle contient et pourquoi il est judicieux de l'inclure dans votre alimentation. Laitue : vitamines et minérauxBien que les bienfaits varient selon le type de laitue, en général, c'est un aliment riche en vitamines et minéraux tels que :Vitamine AVitamine CVitamine KAcide foliqueCalciumFerPotassiumD'autre part, la laitue contient également fibres, est faible en calories et en sodium et ne contient pas de cholestérol, ce qui en fait l'aliment parfait pour les personnes souffrant de certaines maladies.Vous pouvez également lire :
Comment laver différents légumes ?Les bienfaits de manger de la laitueLa laitue, également connue sous le nom de Lactuca sativa, a un grand nombre d'effets positifs pour la santé, car les experts indiquent qu'elle pourrait aider à lutter contre l'anxiété et le cholestérol, ainsi qu'à induire le sommeil. Voici tout ce que vous devez savoir sur les bienfaits de la laitue. Laitue pour renforcer les osGrâce à sa bonne source de vitamine K, la laitue est l'aliment idéal pour renforcer les os. Il convient de mentionner que la laitue à feuilles rouges est la variété la plus riche en vitamine K, un nutriment qui vous aidera à réduire le risque de fractures. La laitue contre le cholestérolTout semble indiquer que la laitue est une excellente option pour les personnes ayant des niveaux élevés de cholestérol, qui ont des effets néfastes sur le cœur, car elles peuvent vous conduire à un infarctus. Selon des études sur des souris publiées en
2004 et en
2009, la laitue a aidé à diminuer les niveaux de cholestérol. AnxiétéUne recherche de
2012 indique que la laitue contient des propriétés qui aident à lutter contre l'anxiété. D'autre part, la consommation de légumes à feuilles vertes est également associée à la santé cognitive. HydratationÉtant donné que la laitue est composée à 95 % d'eau, elle est une excellente option pour vous maintenir hydraté. Bien que nous devions boire environ 8 verres d'eau par jour, une salade fraîche et croquante peut contribuer à une meilleure hydratation.Vous pouvez également lire :
Quels aliments ne doivent pas être conservés au réfrigérateur ?Améliore la visionSelon les experts, la laitue est riche en vitamine A, un nutriment essentiel pour la vue et les yeux. Il est important de souligner que la consommation de cette vitamine peut réduire le risque de cataractes et prévenir la dégénérescence maculaire. Une autre bonne raison de manger des salades et d'autres plats avec de la laitue ! Un allié contre les radicaux libresUne étude récente indique que la laitue pourrait contenir des antioxydants, une substance qui combat les radicaux libres, responsables de l'apparition de maladies telles que le cancer. Laitue pour mieux dormir ?Les scientifiques ont indiqué que divers extraits de différents types de laitue ont prouvé que cette substance aide à promouvoir le sommeil, cependant, il reste encore à réaliser d'autres études pour prouver son efficacité. Certaines études ont comparé les effets de la laitue sur le sommeil à ceux du diazépam. Un puissant anti-inflammatoireSelon une
étude publiée en 2010, la laitue pourrait avoir d'importantes propriétés anti-inflammatoires, ce qui pourrait aider à combattre différentes maladies. Cependant, il convient de mentionner qu'il y a encore besoin de plus d'études. Avant de manger de la laitueAvant de préparer tout plat avec de la laitue, rappelez-vous qu'il est très important de laver et désinfecter cet ingrédient avant de le consommer, car il peut être contaminé par E. coli ou d'autres bactéries. Une fois qu'elle est propre, conservez-la au réfrigérateur.Vous pouvez également lire :
Le poulet doit-il être lavé avant d'être cuit ?Comment préparer la laitue ?Comme vous le savez, sur kiwilimón, nous avons les meilleures recettes avec de la laitue, qui sont parfaites pour prendre soin de votre santé, n'importe quel jour de la semaine. N'hésitez pas à essayer les recettes que nous avons pour vous :
Tacos Orientaux de ThonFalafel avec SaladeSalade de Thon avec Vinaigrette à l'OrangeSalbutesTacos de Chou-Fleur Style BajaSalade de Mandarine avec Crevettes au SésamePommes de Terre Farcies avec Salade et PouletTacos de Laitue avec Crevettes BisonSalade Riche en Vitamine C