Qu'est-ce que c'est et en quoi consiste le régime keto ?

Au cours des dernières années, une grande variété de régimes a gagné en popularité dans le monde entier : le régime keto, le régime paléo, le régime MIND et le régime méditerranéen, parmi beaucoup d'autres. Cependant, il est essentiel que vous compreniez ce que sont ces régimes, comment ils fonctionnent, ainsi que leurs avantages et risques avant d'en adopter un. Cette fois-ci, chez kiwilimón, nous nous sommes donné pour tâche d'explorer le régime cétogène, l'un des plus populaires pour la perte de poids. Alors, faites attention et apprenez tout ce que vous devez savoir sur ce type d'alimentation, vous serez surpris ! Vous pouvez également lire : Régime keto : aiderait-il à combattre le cancer ?Qu'est-ce que le régime keto ? L'Institut National du Cancer des États-Unis définit le régime cétogène comme un plan alimentaire “riche en graisses et pauvre en glucides (sucres) qui amène le corps à décomposer les graisses en molécules appelées cétones. Les cétones circulent dans le sang et deviennent la principale source d'énergie pour de nombreuses cellules du corps. Le régime cétogène est utilisé pour traiter certains types d'épilepsie et est à l'étude comme traitement pour certains types de cancer”. Ainsi, bien que pour de nombreuses personnes le régime keto soit un moyen de perdre du poids, pour les experts en santé, il s'agit d'un plan alimentaire approprié pour des problèmes de santé comme l'épilepsie. D'autre part, l'Université de Harvard explique que le régime keto a été utilisé pour le traitement de divers maux pendant des siècles. Par exemple, elle indique qu'au XIXe siècle, il a été utilisé dans le traitement du diabète, tandis qu'en 1920, il était un traitement efficace pour les enfants atteints d'épilepsie. Tout comme les experts d'autres institutions de santé, l'université souligne que ce régime est également évalué comme partie du traitement de maladies telles que le cancer, le syndrome des ovaires polykystiques et Alzheimer. De plus, le régime cétogène est unique en son genre, car, bien qu'il se concentre sur des niveaux bas de glucides, il inclut également une quantité considérable de graisses : “le régime keto se caractérise par son contenu exceptionnellement élevé en graisses, généralement entre 70 % et 80 %, tandis qu'il contient seulement une consommation modérée de protéines”, selon l'Université de Harvard. Vous pouvez également lire : 6 aliments que vous ne pouvez pas manger si vous êtes au régime keto Comment fonctionne le régime keto ? En résumé, le régime cétogène consiste à limiter la consommation de glucides, tout en maintenant une consommation modérée de protéines et en augmentant la consommation de graisses. Tout cela dans le but de perdre du poids en “privant le corps de glucose, la principale source d'énergie pour les cellules du corps, qui est obtenue par la consommation de glucides”, explique l'Université de Harvard. La prestigieuse institution mentionne que lorsqu'une quantité minimale de glucides est ingérée, cela fait que le corps libère du glucose du foie et décompose temporairement les muscles pour libérer le glucose. Si ce processus dure entre 3 et 4 jours, les niveaux de glucose s'épuisent et les niveaux d'insuline diminuent et le corps humain commence à utiliser les graisses comme sa principale source d'énergie. En gros, le régime cétogène fonctionne à travers un mécanisme très simple : il oblige le corps à utiliser une autre source d'énergie que celle qu'il utilise habituellement, le glucose, en évitant la consommation de fruits, de sucres, de céréales, de légumineuses et d'autres sources de glucides. Vous pouvez également lire : Régime keto pour les débutantsRégime keto : Que disent les scientifiques ? Bien qu'actuellement des millions de personnes aient adopté le régime keto pour perdre du poids et qu'il existe une grande quantité d'aliments et de collations adaptés à ce type de régime, la réalité est qu'il a des avantages, mais présente également certains risques. Ainsi, chez kiwilimón, nous vous informons de ce que disent les experts sur ce régime alimentaire. Avantages du régime keto L'Université de Harvard souligne que les avantages du régime cétogène incluent :Changements métaboliques à court terme.Perte de poids.Diminution de la pression artérielle.Niveaux de cholestérol et de triglycérides réduits.Amélioration de la résistance à l'insuline.Plus grande sensation de satiété.Diminution des hormones stimulant l'appétit.Dépense calorique accrue.Perte de graisse corporelle.Risques possibles À ce jour, il est connu que le régime keto entraîne certains effets sur la santé :Symptômes similaires à ceux de la grippe, appelés grippe keto ou keto flu.FaimFatigue.Irritabilité.Constipation.Mal de tête.Brouillard mental.À long terme, les problèmes de santé suivants ont également été observés : Risque accru de calculs rénaux.Plus de probabilités de souffrir d'ostéoporose.Niveaux élevés d'acide urique.Ainsi, avant d'adopter le régime keto, il est recommandé de consulter un nutritionniste, qui déterminera si ce type d'alimentation est adapté pour vous.