Les meilleurs aliments SANS LAIT avec du calcium pour les femmes
Par
Eloísa Carmona - 2022-07-13T11:18:14Z
Savoir quels sont les meilleurs aliments riches en calcium est important car l'alimentation est le meilleur moyen de s'assurer que votre corps reçoit ce minéral, qui aide non seulement à former des os et à maintenir des dents en bonne santé, mais qui s'occupe également d'autres fonctions primordiales, comme réguler les contractions musculaires, y compris les battements du cœur, et permettre à la sang de coaguler normalement.La perte de petites quantités d'os se produit chez tous à partir de 35 ans, mais chez les femmes, la carence en œstrogènes y contribue également, donc prendre conscience de votre alimentation est le meilleur moyen de prévenir les maladies liées à une faible masse osseuse, comme l'ostéoporose. Voici les aliments riches en calcium idéaux pour les femmes.5 aliments sans lait et riches en calcium à inclure dans votre régimeEn tant que l'un des minéraux les plus abondants dans le corps humain, la recommandation de consommation de calcium pour les adultes est d'au moins 1000 mg par jour. Bien que pendant longtemps le lait et, en général, les produits laitiers aient été considérés comme la source privilégiée, ce minéral peut être trouvé dans de nombreux autres aliments.AmaranteL'amarante est une graine très importante au Mexique depuis les temps préhispaniques et possède une grande valeur nutritionnelle, car elle contient plus de protéines que le maïs et le riz, et 80 % de plus que le blé, et est riche en vitamines A, B, C, B1, B2 et B3, acide folique, calcium, fer et phosphore.Une tasse ou environ 246 grammes d'amarante cuit fournit 116 mg de calcium, soit 9 % de l'apport quotidien recommandé, mais ce sont ses feuilles qui en contiennent encore plus, avec 21 % de calcium par tasse cuite (ou 132 grammes), en plus d'une bonne quantité de vitamines A et C.Légumes à feuilles vertesParmi les principaux nutriments que l'on peut trouver dans les légumes à feuilles vertes figurent les folates, le fer et les fibres, selon la nutritionniste Jennifer Asencio. Bien sûr, ils sont également une bonne source de calcium. Quelques exemples de ces légumes sont la bette à carde, les épinards et le chou frisé, mieux connu sous le nom de kale.Par exemple, 1 tasse ou environ 190 grammes de bette à carde contient 268 mg de calcium, soit environ 21 % de la quantité dont vous avez besoin en une journée. Il est important de mentionner que les épinards ont une forte teneur en oxalates, des composés naturels qui se lient au calcium et entravent son absorption, donc bien qu'ils soient riches en calcium, ils ne sont pas absorbés aussi bien que le kale ou les bettes à carde.GrainesLes graines de pavot, de sésame et les graines de chia sont quelques-unes des oléagineux qui peuvent vous apporter le calcium dont votre régime a besoin. Par exemple, 1 cuillère à soupe ou 9 grammes de graines de pavot contient 127 mg de calcium, ce qui équivaut à 10 % de la valeur quotidienne ; en plus du calcium, les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3 d'origine végétale, et celles de sésame contiennent 7 % de la valeur quotidienne de calcium recommandée dans 1 cuillère à soupe (9 grammes), et sont également une source d'autres minéraux, comme le cuivre, le fer et le manganèse.SardinesLes sardines en conserve ont beaucoup de calcium grâce à leurs arêtes comestibles. Une seule boîte de sardines de 92 grammes contient 27 % de l'apport quotidien recommandé en calcium, en plus de fournir des protéines de haute qualité et des acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé du cœur, du cerveau et de la peau.Haricots et lentillesCertaines variétés de haricots et de lentilles contiennent des quantités décentes de calcium, par exemple, les haricots ailés, avec 244 mg dans une seule tasse cuite (ou 172 grammes). Les haricots blancs sont également une bonne source, car 1 tasse ou 179 grammes de ce type de haricots cuits fournit 12 % de l'apport quotidien recommandé. Pour sa part, dans 100 grammes de lentilles cuites, vous trouverez 29 mg de calcium, ce qui en fait de bonnes sources de ce minéral pour les personnes suivant un régime à base de plantes.