La tuna, le fruit du nopal, appartient à la famille des cactacées, en raison de ses épines caractéristiques. Ce fruit a une peau épaisse, de nombreuses graines et une pulpe très juteuse. En plus de la tuna verte, il existe aussi d'autres types de tunas : tuna rouge, tuna jaune et tuna blanche. Combien de types de tunas existe-t-il ?Selon les experts, il existe plusieurs types de tunas dans notre pays : tuna cardona, tuna camuesa, tuna mansa, tuna leonera, tuca teca, tuna ranchera, xoconostle, tuna palmita, tuna pachona et tuna pintadera. Les bienfaits de la tunaEn plus d'être très fraîche, juteuse et délicieuse, ce fruit a également de nombreux bienfaits pour la santé. Selon la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la tuna est riche en vitamines, minéraux et protéines : Calcium : Le calcium est un minéral essentiel pour l'être humain, car il nous aide à garder nos dents et nos os en bonne santé.Potassium : Ce minéral est nécessaire pour les nerfs et les muscles, ainsi que pour maintenir un rythme cardiaque stable et aide les nutriments à circuler vers les cellules.Zinc : Le zinc est nécessaire pour le système immunitaire, le bon fonctionnement des cellules et la cicatrisation des blessures. De plus, il est essentiel pour le sens de l'odorat et du goût.Sélénium : Ce minéral est très important pour éviter les dommages cellulaires. Certaines études indiquent que le sélénium pourrait aider à prévenir certains types de cancer.Phosphore : Le phosphore est très important pour la formation des os et des dents, ainsi que pour le bon fonctionnement des reins, les signaux nerveux et la contraction des muscles.Vitamine C : Cette vitamine est l'un des meilleurs antioxydants, une substance avec de nombreux bienfaits pour l'être humain. La vitamine C est très importante pour la peau, les os et la cicatrisation.Complexe B : Le complexe B est recommandé pour les femmes enceintes, les personnes âgées, les diabétiques et les personnes ayant des problèmes cardiaques.Par conséquent, elle est considérée comme un aliment à haute valeur nutritionnelle. De plus, ce fruit contient également une grande quantité de fibres, ce qui en fait le fruit idéal pour améliorer la digestion. En ce qui concerne ses usages médicinaux, la tuna est utilisée pour traiter les affections suivantes : Maladies gastriquesDiminue la production d'acide gastriqueRhumesDiabèteCholestérol élevéTriglycérides élevésComment préparer la tuna ?Donc, vous le savez maintenant, grâce à son faible apport calorique et à sa capacité à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, la tuna est l'ingrédient parfait pour préparer une délicieuse eau de tuna, un jus vert, comme en-cas ou un dessert sain. Sur
Kiwilimón, nous avons de délicieuses recettes à base de tuna pour vous :
Eau de TunaFrappé de Fruits Tricolores