Les aliments riches en antioxydants pourraient prévenir la maladie d'Alzheimer

La Maladie d'Alzheimer est un type de démence qui se caractérise par une perte de mémoire, mais qui cause également de la confusion chez le patient. C'est une affection qui empêche les personnes âgées d'être indépendantes et d'effectuer leurs activités quotidiennes. Cependant, une nouvelle étude indique que la consommation d'antioxydants pourrait être cruciale pour éviter cette maladie. Voici tout ce que vous devez savoir sur cette découverte et quels sont les aliments que vous devez inclure dans votre alimentation.Qu'est-ce que les antioxydants ?Les antioxydants sont une substance qui protège des effets causés par les radicaux libres, une molécule qui est liée à l'apparition de maladies chroniques, cancer et maladies cardiaques. Bien que les radicaux libres nous affectent, il existe une grande variété d'aliments et de vitamines que vous pouvez consommer pour combattre les dommages : fruits, légumes, boissons, épices, vitamine C, vitamine E, caroténoïdes et flavonoïdes, entre autres. Vous pouvez également lire : Boire du café pourrait diminuer les probabilités de souffrir d'alzheimerLes antioxydants préviennent-ils l'Alzheimer ?Selon une étude scientifique publiée en septembre 2021, des experts ont découvert que la consommation d'aliments riches en antioxydants pourrait devenir une méthode pour prévenir l'apparition de la maladie d'Alzheimer. Au cours de la recherche, les experts ont conclu que le processus d'oxydation dans le corps pourrait être un indicateur précoce de cette maladie qui touche des millions de personnes dans le monde. “Étant donné qu'il y a une augmentation du stress oxydatif chez les personnes qui développent la maladie, nous pourrions réguler les systèmes antioxydants. Par exemple, nous pourrions moduler les systèmes antioxydants, tels que les apolipoprotéines J et D, qui transportent des lipides et du cholestérol dans le sang et jouent un rôle important dans le fonctionnement du cerveau et la maladie d'Alzheimer. Une autre option serait d'augmenter la consommation d'antioxydants à travers l'alimentation”, a déclaré le professeur Charles Ramassamy. Bien qu'il reste encore beaucoup à étudier, cette étude nous donne l'espoir que la maladie pourrait être contrôlée ou prévenue dans un avenir proche. Vous pouvez également lire : Les épices et herbes aromatiques peuvent aider à réduire la pression artérielleLes 20 aliments les plus riches en antioxydantsSelon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), voici les 20 aliments les plus riches en antioxydants : 1. Haricots rouges 2. Baies sauvages 3. Haricots rouges 4. Haricots pinto 5. Baies cultivées 6. Myrtilles 7. Artichaut 8. Mûre 9. Pruneau 10. Framboise 11. Fraise 12. Pomme Red Delicious 13. Pomme verte 14. Noix de pécan 15. Cerises douces 16. Prune noire 17. Pomme de terre russet 18. Haricots noirs 19. Prune 20. Pomme Gala Vous pouvez également lire : Aliments qui renforcent votre cerveauPlus d'aliments riches en antioxydantsSi vous n'aimez pas certains des aliments mentionnés ci-dessus ou s'ils ne sont pas si faciles à obtenir, voici d'autres options d'aliments qui contiennent également des antioxydants, bien qu'en plus petite quantité que ceux déjà mentionnés. Fruits : raisins rouges, pêches, figues, poires, goyaves, mangues, melons, pastèques, papayes, tomates et avocats. Fruits secs : dattes et raisins secs. Légumes : brocoli, épinards, carottes, chou, asperges, betteraves, radis, laitue, patates douces, courges, bettes à carde et chou frisé. Noix et céréales : avoine, noix, pistaches, amandes, noix de cajou, noix de macadamia et cacahuètes. Boissons : café, thé vert et thé noir. Épices et herbes aromatiques : cannelle, curcuma, origan, cumin, curry, persil, basilic, gingembre, poivre, graines de moutarde, paprika et coriandre.