Grenade : le fruit aux nombreux bienfaits

La grenade est le topping de notre plat principal le plus emblématique pour les fêtes patriotiques, le chili en nogada, mais le reste de l'année, c'est l'un des fruits avec les plus grands bénéfices nutritionnels que vous puissiez trouver.Categorisée comme une baie, le fruit de la grenade est rouge, rond et ressemble à une pomme rouge avec une tige en forme de fleur. Ce fruit qui se décortique et peut être consommé en jus contient également une variété de composés végétaux bénéfiques, incomparables avec d'autres aliments et de nombreuses études ont montré qu'ils peuvent avoir plusieurs avantages pour le corps, par exemple :1. Contenu nutritionnelLa peau de la grenade est épaisse et non comestible, mais à l'intérieur, il y a des centaines de graines entourées d'une enveloppe juteuse et sucrée, connue sous le nom d'arille. Ces graines et les arilles sont les parties comestibles et peuvent être consommées crues ou transformées en jus.Ils sont si chargés de nutriments qu'en 174 grammes de ces graines et arilles, vous trouvez 7 grammes de fibres, 3 grammes de protéines, 30 % de l'IDR de vitamine C, 36 % de l'IDR de vitamine K, 16 % de folate et 12 % de potassium.2. Composés végétaux médicinauxLes grenades contiennent des substances végétales auxquelles on peut attribuer la plupart de leurs bienfaits pour la santé : les punicalagines et l'acide punique.Les punicalagines sont des antioxydants extrêmement puissants que l'on trouve dans le jus et la peau de grenade, tandis que l'acide punique, qui se trouve dans l'huile de pépins de grenade, est l'acide gras principal des arilles.3. Effets anti-inflammatoiresLes grenades ont un puissant effet anti-inflammatoire grâce aux propriétés antioxydantes des punicalagines et certaines études en éprouvette ont montré qu'elles peuvent réduire l'activité inflammatoire dans le tractus digestif, ainsi que dans le cancer du sein et les cellules du cancer du côlon.4. Peut faire baisser la pression artérielleDans une étude, les personnes souffrant d'hypertension ont connu une réduction significative de la pression artérielle après avoir consommé 150 ml de jus de grenade par jour, pendant deux semaines. D'autres études ont trouvé des effets similaires, en particulier pour la pression artérielle systolique (le nombre le plus élevé dans une lecture de pression artérielle).5. Peut aider avec l'arthrite et la douleur articulaireÉtant donné que les composés végétaux de la grenade ont des effets anti-inflammatoires, il est logique qu'ils puissent aider à traiter l'arthrite, car bien qu'il existe de nombreux types différents, la plupart impliquent un certain type d'inflammation dans les articulations.En ce qui concerne ce que la science a observé, des études en laboratoire suggèrent que l'extrait de grenade peut bloquer les enzymes qui sont connues pour endommager les articulations chez les personnes atteintes d'arthrose et cet extrait a également été montré pour soulager l'arthrite chez les souris, mais il n'y a pas encore suffisamment de preuves provenant de recherches basées sur des humains.6. Peut réduire le risque de maladie cardiaqueL'acide punique, l'acide gras principal de la grenade, peut aider à protéger contre plusieurs étapes du processus de la maladie cardiaque. Par exemple, une étude de 4 semaines sur 51 personnes ayant des niveaux élevés de triglycérides a montré que 800 mg d'huile de pépins de grenade par jour réduisait significativement les triglycérides et améliorait le rapport triglycérides-HDL.7. Peut aider à combattre les infections bactériennes et fongiquesLes composés végétaux de la grenade peuvent aider à combattre les micro-organismes nuisibles et ont été montrés pour combattre certains types de bactéries, ainsi que la levure Candida albicans. Leurs effets antibactériens et antifongiques peuvent également protéger contre les infections et l'inflammation de la bouche, comme la gingivite, la parodontite et la stomatite prothétique.8. Peut aider à améliorer la mémoire Il existe des études tant chez l'homme que chez la souris qui suggèrent que la grenade peut aider à prévenir les déficits de mémoire et à lutter contre la maladie d'Alzheimer.