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Édulcorants et diabète : Quelle est votre meilleure option ?

Par Gretel Morales - 2022-08-05T10:37:00Z
Au cours des dernières années, le Mexique a connu une augmentation importante du nombre de patients atteints de diabète, tant chez les adultes que chez les enfants, ce qui rend l'adoption d'un régime alimentaire sain et nutritif urgente, tout comme la pratique d'une activité physique. Cependant, nous savons qu'adopter un nouveau mode de vie peut être écrasant et que vous ne savez peut-être pas par où commencer. Donc, si vous avez été diagnostiqué avec le diabète, en plus de consulter votre médecin, il est important de vous informer sur cette maladie, afin que vous puissiez prendre les meilleures décisions concernant votre santé. Chez kiwilimón, nous nous soucions de votre santé, c'est pourquoi vous pouvez trouver d'incroyables recettes pour diabétiques et des articles informatifs qui vous aideront à améliorer votre qualité de vie. Cette fois-ci, nous vous parlons des meilleurs édulcorants pour diabétiques, afin que vous puissiez choisir la meilleure option pour vous. Vous pouvez également lire : Les diabétiques peuvent-ils manger des fruits ? Qu'est-ce que le diabète ?Avant d'approfondir le sujet du diabète et des édulcorants, nous vous expliquons tout ce que vous devez savoir sur le diabète, une maladie qui touche des millions de personnes dans le monde entier. Selon le National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases des États-Unis (NIDDK), le diabète est une maladie qui se manifeste « lorsque le niveau de glucose dans le sang, également connu sous le nom de sucre dans le sang, est trop élevé ». Par la suite, ces niveaux élevés de sucre peuvent causer une série de problèmes de santé. Bien qu'il existe plusieurs types de diabète, les plus courants sont le type 1 et le type 2, mais il existe également le diabète gestationnel, qui affecte les femmes enceintes. Diabète de type 1 : Selon le NIDDK, le système immunitaire commence à attaquer les cellules du pancréas chargées de produire de l'insuline. Bien qu'il affecte des personnes de tous âges, il est le plus courant chez les enfants et les jeunes. Diabète de type 2 : Dans le cas de ce type de diabète, le NIDDK explique qu'il ne s'agit pas d'un problème auto-immun, car le corps ne produit pas d'insuline ou ne l'utilise pas correctement. C'est le type de diabète le plus fréquent et il est plus prédominant chez les adultes et les personnes âgées, mais il peut également affecter les enfants. Vous pouvez également lire : Les aliments les plus sains pour les diabétiques Édulcorants et diabète : Quelle est votre meilleure option ?Les édulcorants, également connus sous le nom de substituts du sucre, sont largement disponibles pour les patients diabétiques et se caractérisent par une quantité minimale, voire nulle, de calories, mais aussi par une extrême douceur, ce qui nécessite une très petite quantité pour sucrer toutes sortes de boissons et de plats. Le site WebMD indique que ce type d'édulcorants « n'affecte pas vos niveaux de sucre dans le sang. En fait, la plupart des édulcorants artificiels contiennent moins de 20 calories et 5 grammes ou moins de glucides, mais rappelez-vous que d'autres ingrédients dans les aliments contenant des édulcorants artificiels peuvent encore affecter vos niveaux de sucre ». Cependant, il précise également que « certaines études ont montré que remplacer les aliments et boissons sucrés avec du sucre par des options édulcorées artificiellement pourrait ne pas être aussi bénéfique qu'on le pensait autrefois, surtout lorsqu'elles sont consommées en grandes quantités ». Vous pouvez également lire : Les meilleurs thés pour les diabétiques Que dit notre nutritionniste de référence ?La nutritionniste Jennifer Asencio, spécialisée dans le diabète et les maladies rénales, nous a expliqué quels sont les meilleurs édulcorants pour les diabétiques, faites bien attention ! Selon l'experte en nutrition, « on peut utiliser stevia ou Splenda, qui sont transformés, l'un ou l'autre est une bonne option pour les diabétiques, cependant, la stevia est naturelle, elle peut être en feuille, elle peut être celle qui vient déjà broyée, en feuille c'est un peu plus sain, ou elle peut être en sachet ou avoir la plante de stevia, beaucoup de gens le font ainsi et arrachent une feuille quand ils veulent sucrer certaines choses ». En ce qui concerne la quantité quotidienne recommandée, elle nous dit qu'« il ne faut pas dépasser 6 sachets d'édulcorants par jour, car ils ont aussi d'autres répercussions, car on sait maintenant qu'une petite quantité d'insuline est sécrétée si on abuse de ces édulcorants ». En ce qui concerne les options plus naturelles, elle mentionne que « la fruits du moine, est assez populaire, c'est naturel et ne laisse pas ce goût amer que laisse la stevia. Vous avez un peu plus de calories, mais la différence est minime. » D'autre part, « certaines personnes utilisent la fructose, mais elle n'est pas tellement recommandée car elle est faite à base de sucre de fruits, cependant, elle contient beaucoup moins de calories que le sucre normal, mais elle a toujours du sucre. Si jamais vous devez l'utiliser car c'est la seule option, prenez une portion très petite ». Enfin, la nutritionniste indique que le mieux est de s'habituer à son palais à être moins sucré.