Bonnes graisses et où les trouver

Savoir quelles sont les bonnes graisses dont notre corps a besoin vous facilitera grandement les choses si vous cherchez à commencer à manger des aliments qui vous nourrissent et ainsi améliorer votre régime alimentaire quotidien, car il n'est pas pareil de manger la graisse d'un avocat que celle de chips.La graisse diététique, également connue sous le nom de acides gras, se trouve dans des aliments d'origine végétale et animale. Certaines graisses ont été associées à des effets négatifs sur la santé cardiaque, mais d'autres se sont révélées offrir des avantages importants pour la santé. Ainsi, connaître les différents types de graisses vous aidera à déterminer lesquelles éviter et lesquelles consommer avec modération.Quelles sont les bonnes graisses dont notre corps a besoin ?La graisse est un type de nutriment et, tout comme les protéines et les glucides, elle est nécessaire au corps, car il en tire de l'énergie, absorbe des vitamines et protège la santé de son cœur et de son cerveau. Bien que pendant longtemps nous ayons cru que manger des graisses ne ferait qu'augmenter notre tour de taille, notre cholestérol et serait seulement mauvais pour la santé, nous savons maintenant que toutes les graisses ne se valent pas. Les aliments et les huiles contiennent un mélange d'acides gras, mais le type de graisse prédominant qu'ils contiennent est ce qui les rend plus ou moins sains.Les graisses saines dont notre corps a besoin sont les monoinsaturées et polyinsaturées. Les premières sont un type de graisse utile présentes dans divers aliments et huiles. Selon les recherches, consommer des aliments contenant des graisses monoinsaturées peut améliorer le niveau de cholestérol dans le sang et diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.Les graisses monoinsaturées se trouvent dans les fruits à coque tels que les amandes, les noix de cajou, les cacahuètes ou les noix ; dans les huiles végétales comme l'huile d'olive ; dans la crème ou le beurre de cacahuète et d'amande, et dans l'avocat, pour en citer quelques-uns.Les autres bonnes graisses dont le corps a besoin sont les polyinsaturées, également connues sous le nom de graisses essentielles, car le corps ne peut pas les produire et doit les obtenir à partir des aliments ; les principales sources de cette graisse sont les aliments et huiles d'origine végétale.Tout comme les monoinsaturées, les graisses polyinsaturées peuvent diminuer le risque de maladies cardiaques en réduisant les niveaux de cholestérol dans le sang, selon l'Association américaine du cœur.Vous avez sûrement entendu parler des acides gras oméga-3, car ce sont un type de graisse polyinsaturée particulièrement bénéfique pour le cœur, car ils réduisent non seulement le risque de maladie des artères coronaires, mais aident également à réduire les niveaux de pression artérielle et protègent contre les irrégularités du rythme cardiaque. Les acides gras oméga-3 se trouvent dans ces aliments SaumonHarengSardinesTruiteNoixGraines de linGraines de chiaHuile de colzaUn autre type de graisses polyinsaturées est les acides gras oméga-6, que l'on trouve dans le tofu, le soja rôti, les noix, les graines de tournesol, de citrouille ou de sésame, les huiles végétales (de maïs, de carthame, de sésame ou de tournesol) ou dans la margarine.Les graisses trans sont celles dont vous devez restreindre la consommation, car elles sont préjudiciables à la santé, bien que les graisses saturées ne soient actuellement pas associées à un risque accru de maladies cardiaques, le fait est qu'elles ne sont pas aussi saines que les graisses monoinsaturées et polyinsaturées.Les graisses les plus saines sont une partie importante de tout régime alimentaire, mais il est tout de même crucial de modérer leur consommation car toutes les graisses contiennent beaucoup de calories. Il est donc judicieux d'incorporer des aliments contenant des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, mais rappelez-vous de les modérer et de les consommer stratégiquement pour aider votre cœur et améliorer votre qualité de vie.