Avantages du cacao pour l'hypertension

Le cacao, un ingrédient incroyable qui a vu le jour au Mexique et en Mésoamérique, est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, pour nous donner beaucoup d'énergie et aussi pour être l'un des aliments les plus précieux pour les peuples préhispaniques. Bien que de nos jours les chocolats commerciaux utilisent des quantités très faibles de cacao, il existe de plus en plus de produits fabriqués avec une bonne quantité de cacao de grande qualité, ainsi que du cacao en poudre sans sucre et des éclats de cacao, donc il n'y a aucune excuse pour profiter de cette délicatesse de manière saine. Chez kiwilimón, nous nous soucions de votre santé, c'est pourquoi cette fois-ci nous vous parlons de la dernière découverte scientifique liée au cacao et à ses possibles bienfaits pour les patients souffrant d'hypertension. Vous pouvez également lire : Hypertension : Tout savoir sur le régime DASH Qu'est-ce que le cacao ?Le cacao est un délice des dieux, car avec lui, nous pouvons préparer toutes sortes de douceurs, de boissons et même des plats salés comme le mole, cependant, que savez-vous vraiment sur cette délicatesse ? Selon la Secrétariat à l'Agriculture, le cacao est une graine tropicale qui pousse dans les forêts tropicales. Il est à noter que, bien qu'il soit actuellement produit dans divers pays, le Mexique a été le premier pays à cultiver le cacao il y a des milliers d'années : « on pense que c'était la civilisation olmèque, entre 1500 et 400 av. J.-C., qui a été la première à découvrir le goût du cacao et à commencer à le cultiver dans notre pays ». Qu'est-ce que l'hypertension ?Selon l'IMSS, l'hypertension est une maladie chronique, caractérisée par une augmentation de « la pression avec laquelle le cœur pompe le sang dans les artères, pour qu'il circule dans tout le corps ». L'institut indique que « le surpoids et l'obésité peuvent augmenter la pression artérielle, ce qui rend difficile le flux sanguin dans l'organisme ». Il est important de savoir que la plupart des gens ne savent pas ou ne réalisent pas qu'ils souffrent d'hypertension, il est donc crucial de surveiller vos niveaux de pression artérielle afin de détecter toute anomalie. Cependant, l'IMSS signale que dans certains cas, les patients présentent les symptômes suivants :Douleur intense à la têteVertigesBourdonnements d'oreillesSentiment de voir des lumières clignotantesVision floueDouleur thoracique et/ou lombaireChevilles enfléesSi vous ressentez une gêne ou si vos proches souffrent d'hypertension, n'hésitez pas à consulter un spécialiste. Vous pouvez également lire : 8 délicieuses recettes pour les hypertendusLe cacao aide-t-il à contrôler l'hypertension ?Il y a quelques jours, l'Université de Surrey, l'une des plus prestigieuses d'Angleterre, a publié une étude de grande importance pour les patients souffrant d'hypertension, car selon les chercheurs, une substance présente dans le cacao pourrait aider à diminuer la pression artérielle. Dans un communiqué de presse, l'institution anglaise explique qu'auparavant, il a été prouvé que « les flavonoïdes de cacao diminuent la pression artérielle et la rigidité artérielle de la même manière que les médicaments pour l'hypertension. Cependant, l'efficacité des flavonoïdes pour réduire la pression dans la vie quotidienne était encore un mystère, car les études précédentes avaient été menées dans des environnements expérimentaux très contrôlés » : L'importance de cette nouvelle recherche réside dans le fait qu'il y avait des préoccupations selon lesquelles le cacao comme traitement pour l'hypertension « pourrait présenter un risque pour la santé en diminuant les niveaux de pression lorsqu'ils ne sont pas élevés, ouvrant ainsi la voie à une utilisation potentielle en pratique médicale ». Il convient de noter qu'il s'agit de la première étude de ce type, dans laquelle les experts et chercheurs se sont donné pour tâche d'analyser les flavonoïdes du cacao et de déterminer s'ils avaient des bienfaits pour réduire les niveaux de pression artérielle et la rigidité des artères dans la population générale et non seulement chez des volontaires ayant participé à des études cliniques. Vous pouvez également lire : Les épices et herbes aromatiques peuvent aider à abaisser la pression artérielleLe professeur Christian Heiss a commenté que « l'hypertension et la rigidité artérielle augmentent le risque de souffrir de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux, il est donc crucial que nous recherchions des moyens innovants de traiter ces affections ». Au cours de l'étude, un groupe de volontaires a consommé des flavonoïdes de cacao, tandis que d'autres ont consommé un placebo. Par la suite, plusieurs études ont été réalisées et leurs niveaux de pression ont été surveillés. Les experts ont trouvé que « la pression artérielle et la rigidité artérielle avaient diminué chez les participants uniquement lorsque les niveaux étaient élevés et qu'il n'y avait pas d'effets notables lorsque la pression était basse le matin ». De plus, les scientifiques ont identifié que les effets positifs se manifestaient environ 8 heures après la consommation du cacao, ce qui pourrait être dû à « la façon dont les bactéries dans l'intestin métabolisent les flavonoïdes de cacao ». Le professeur Heiss a ajouté que « l'impact positif que les flavonoïdes de cacao ont sur notre système cardiovasculaire, en particulier sur la fonction des vaisseaux sanguins et la pression artérielle, est indéniable » et a expliqué que « les médecins s'inquiètent de ce que les médicaments réduisent trop la pression certains jours », mais la bonne nouvelle est que les découvertes de son équipe sont une excellente nouvelle pour les patients souffrant d'hypertension, car « les flavonoïdes de cacao ne diminuent les niveaux de pression artérielle que s'ils sont élevés ».