Avantages de suivre un “Régime Paléo”

Un des régimes alimentaires qui a gagné en popularité ces dernières années en raison de ses bienfaits visibles pour la réduction et le maintien du poids est le “Régime Paléo”, qui fait référence à un type d'alimentation basé sur ce qui était consommé à la préhistoire – précisément à l'ère paléolithique, d'où son nom – avant l'existence de l'agriculture, c'est-à-dire ce qui était obtenu par la chasse et la cueillette, comme les viandes, le poisson, les fruits, les légumes, les graines et les noix. Son fondateur, le Dr. Loren Cordain, professeur à l'Université d'État du Colorado, souligne que son concept est extrêmement simple et le résume ainsi : “nous devons manger des aliments similaires à ceux sur lesquels nous avons évolué et nous devons éviter les aliments qui n'ont pas fait partie de notre évolution”. Bien que de nombreux aliments consommés par l'homme ancestral n'existent plus, ce mouvement explique que “le régime paléo moderne imite les aliments que nous aurions consommés dans notre passé historique. C'est ce qu'il y a de plus proche d'un régime non altéré par des méthodes agricoles modernes, l'élevage d'animaux ou des aliments transformés”. Et pourquoi les éviter ? Ce mouvement considère que grâce à l'incorporation d'aliments issus de l'agriculture, comme les produits laitiers, les céréales et les légumineuses, nous avons maintenant des maladies telles que l'obésité, le diabète et des affections cardiaques, c'est pourquoi il serait judicieux de revenir à ce régime primaire. Se tourner ou non vers un régime “Paléo” Mais, à quel point serait-il simple de transférer cette idée à nos conditions de vie actuelles ? La nutritionniste du sport Raquel Pérez de León García souligne que le fondement de ce régime est que “le corps est génétiquement préparé pour une alimentation paléolithique”. Cependant, ajoute l'experte, bien que ce régime inclue des aliments de base d'un mode de vie sain, l'absence de céréales complètes et de légumineuses, qui sont de bonnes sources de fibres, de vitamines et d'autres nutriments, pourrait générer des carences. En général, le régime Paléo est un régime très sain, cependant ce n'est pas pour tout le monde, précise la spécialiste Pérez de León García : “un régime correct est celui qui inclut tous les groupes alimentaires et, par exemple, si vous êtes une personne physiquement active, il se peut qu'avec le régime Paléo vous ne couvrez pas vos besoins et que vos performances diminuent en excluant de nombreux aliments riches en glucides et en fibres, comme les céréales et les légumineuses”. En fait, des médecins, des nutritionnistes et diverses recherches suggèrent que l'on peut obtenir les mêmes bienfaits de ce régime en mangeant de tout mais de manière équilibrée et en faisant de l'exercice. Si dans vos projets il y a le fait de suivre le “Régime Paléo”, tenez compte de ses avantages et inconvénients possibles, bien que le mieux que vous puissiez faire est de consulter un nutritionniste pour qu'il puisse vous orienter : Avantages et inconvénients du Régime Paléo Bienfaits On atteint un poids sain en évitant presque tous les aliments riches en glucides qui sont vraiment ceux qui nous font prendre du poids : farines, sucres, pâtes et tous les aliments transformés. Aide à contrôler les niveaux de glucose et de triglycérides dans le sang, ainsi que la pression artérielle, ce qui contribue à prévenir les maladies cardiométaboliques comme le diabète de type 2, le surpoids, l'obésité et les affections cardiaques, bien que dans les études cliniques qui ont été réalisées avec elle, il n'y ait pas encore de résultats à long terme sur les risques et bénéfices possibles du régime. Inconvénients Suivre le Régime Paléo n'est pas très pratique, car il n'est pas possible de consommer des aliments transformés ou emballés. Bien que cela implique de manger plus naturel, ce qui est très bon, explique la nutritionniste Pérez de León García, vous aurez besoin de plus de temps pour préparer vos aliments, en plus de devoir chercher des moyens pour vous adapter en cas d'invitation à manger ou lors d'une réunion sociale. C'est beaucoup plus cher de manger ainsi, c'est pourquoi cela n'est pas à la portée de tous. Si vous arrêtez de le faire et commencez à manger des farines, des céréales et des sucres, l'effet rebond peut survenir (si vous ne le faites pas correctement).Ce qu'il faut et ce qu'il ne faut pas dans un régime Paléo Aliments autorisés Fruits Légumes Graines Noix Viandes maigres Poisson Huiles d'olive, d'avocat, de macadamia et de coco Eau et tisanes Racines Aliments interdits Céréales comme le blé, l'avoine et l'orge Légumineuses comme les fèves, les lentilles, les pois chiches et les haricots Produits laitiers comme le lait et le yaourt Sucres Aliments transformés Sel Très rarement, vous pouvez manger ou boire Café Vin et bière Sucres naturels comme le miel Farine d'amande ou de coco Mangez sérieusement avec Santander !