Avantages de manger du piment

Le Mexique est connu pour être un pays coloré, amusant et très accueillant, mais surtout pour sa tradition culinaire très variée et complexe, car la combinaison de tous les types de saveurs donne des plats aussi épiques que le mole. En plus de l'utilisation de tomates, d'ail, d'oignons et d'épices, l'ingrédient essentiel de la cuisine mexicaine est le piment, un fruit présent sur les terres aztèques depuis des milliers d'années, au point qu'il faisait également partie de la milpa. Aujourd'hui, les Mexicains ne peuvent pas manger nos tacos, quesadillas, pambazos, gorditas et autres collations sans une touche de sauce, qu'elle soit verte ou rouge. Il convient de mentionner que le Mexique possède une grande variété de sauces, qui sont généralement préparées avec des piments secs ou frais, de l'ail, des oignons, des tomates ou des tomates, de la coriandre, des épices et même du pulque. Bien que pour les étrangers tous les piments soient les mêmes, nous savons que chaque sauce est unique et apporte une saveur différente, mais ce n'est pas tout, car les experts ont découvert que le piment a de nombreux bienfaits pour la santé, vous resterez bouche bée! Vous pouvez également lire: Les meilleurs aliments pour brûler des graisses10 raisons de manger du piment toute l'année Si vous êtes amateur de cuisine mexicaine et de sauces sous toutes leurs formes, alors voici encore plus de raisons de continuer à ajouter cette touche de saveur à tous vos plats. 1. Le piment accélère votre métabolisme Selon les experts du site WebMD, la capsaïcine présente dans les piments, cette substance qui les rend piquants, serait également responsable de « l'augmentation de la vitesse à laquelle votre corps se réchauffe. Elle active également une neurone sensorielle appelée TRPV1, qui aide à éviter l'accumulation de graisse et contrôle l'appétit ». Bien qu'il soit important de noter qu'il n'existe pas de remèdes miracles pour perdre du poids, à l'avenir, les scientifiques pourraient utiliser le piment pour développer des produits efficaces pour accélérer le métabolisme. 2. Le piment pour l'arthrite? Les experts révèlent qu'il existe un ingrédient secret dans une grande variété de crèmes, d'onguents et de patchs pour soulager la douleur causée par des maladies comme la fibromyalgie et l'arthrite, cependant, le site WebMD mentionne que ces crèmes doivent être appliquées fréquemment pour voir des résultats. 3. Un fruit riche en vitamines et minéraux En plus d'apporter beaucoup de saveur aux sauces, ragoûts et collations, le piment a également des bienfaits impressionnants pour la santé, car il contient trois fois plus de vitamine C que les oranges. D'autre part, il contient également du fer, des fibres, du potassium et des vitamines A, B, E et K. 4. Ils vous aideront à guérir plus rapidement Cette information vous laissera sans voix! Comme vous le savez, le piment est riche en vitamine C, un nutriment qui, bien qu'il ne guérisse pas les rhumes, réduit le temps d'infection, alors oubliez le jus d'orange et mettez plutôt beaucoup de sauce sur vos tacos. 5. Augmente votre espérance de vie Une étude publiée en 2020 indique que les personnes qui mangent plus de piment ont plus de chances d'augmenter leur espérance de vie, car la consommation de ce fruit est associée à moins de chances de mourir d'un cancer ou d'une maladie cardiaque. Vous pouvez également lire: 6 façons simples d'éliminer la brûlure du piment sur les mains6. Ajoutent de la saveur, mais pas de calories Si vous souhaitez ajouter une touche supplémentaire de saveur à vos plats, n'hésitez pas à incorporer piment dans des vinaigrettes, viandes, salades, ragoûts et plus encore, car pour chaque cuillère de piment frais, cela n'apporte que 6 calories. 7. Le piment combat-il la douleur? La capsaïcine a des propriétés pour combattre la douleur, car elle bloque les récepteurs de la douleur et, avec le temps, manger beaucoup de piment pourrait désensibiliser les récepteurs, ce qui réduirait votre capacité à ressentir le piquant, selon le site Healthline.  8. Un allié contre le cancer Le site WebMD explique que, dans les laboratoires, la capsaïcine semble tuer les cellules liées à divers types de cancer : côlon, foie, poumon, pancréas et leucémie. D'une part, une étude indique que la capsaïcine « change la façon dont certains gènes liés aux cellules cancéreuses se comportent et même empêche leur croissance », cependant, d'autres études suggèrent exactement le contraire : que la capsaïcine pourrait provoquer le cancer, il ne reste donc plus qu'à attendre que davantage de recherches scientifiques soient menées. 9. Le piment aide-t-il à perdre du poids? Nous savons déjà qu'il n'existe pas de remèdes miracles, mais le piment pourrait devenir un outil supplémentaire pour perdre du poids, car le site WebMD indique que la capsaïcine peut réduire l'appétit, accélérer le métabolisme et brûler des calories pendant que vous mangez, alors n'oubliez pas de consulter votre médecin lors de votre prochaine consultation. 10. Piment pour la migraine Bien que cela puisse sembler étrange, le piment pourrait devenir une option pour combattre les migraines. Actuellement, il existe un spray nasal contenant de la capsaïcine, qui engourdit le nerf trijumeau, où commencent les maux de tête et les migraines. Maintenant que vous connaissez les bienfaits, potentiels et prouvés, des piments, n'hésitez pas à en ajouter quelques-uns de plus à vos sauces et ragoûts, tout cela pour la santé! Vous pouvez également lire: Les bienfaits de manger du piment poblano