6 avantages de manger du chayote

Le chayote est essentiel dans la gastronomie mexicaine, car il est ajouté aux bouillons, soupes et ragoûts. Bien qu'il soit généralement consommé comme un légume, il a une touche sucrée, ce qui aide à créer des saveurs uniques. En plus d'être un aliment sain et économique, il a également d'incroyables bienfaits pour la santé, voici ce qu'ils sont ! Qu'est-ce que le chayote ? Le chayote est un légume qui est consommé dans notre pays depuis l'époque préhispanique. Aujourd'hui, il est un incontournable dans les cuisines mexicaines, car il est parfait pour faire des soupes, des crèmes, des chayotes farcis ou comme garniture.  Un autre avantage des chayotes est qu'ils sont très juteux, faciles à cuisiner et économiques, ce qui vous permet de préparer des plats très nourrissants pour toute la famille. Pour ne rien arranger, cet ingrédient est également riche en vitamine B2, vitamine C, acide folique et potassium, entre autres nutriments.  Vous pouvez également lire : 7 recettes saines avec chayote6 bienfaits de manger du chayote Découvrez tous les bienfaits du chayote, de la digestion à la santé cardiaque et aux niveaux de sucre dans le sang.1. Un aliment faible en calories Le chayote est composé à presque 90 % d'eau, ce qui vous fera vous sentir rassasié au moment du repas. De plus, il ne contient que 11 calories pour 100 grammes, selon la Secrétariat à l'Agriculture et au Développement Rural, ce qui en fait l'ingrédient parfait pour vous si vous êtes au régime. Pour ne rien arranger, cet aliment ne contient également pas de cholestérol ou de graisse, donc tout le monde peut en consommer.  2. Oubliez la constipation La Commission Nationale pour la Connaissance et l'Utilisation de la Biodiversité explique que le chayote est riche en fibres alimentaires, qui sont non seulement bénéfiques pour la digestion, mais aident également à réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires, l'obésité, le diabète, ainsi que d'autres maladies chroniques et dégénératives. 3. Chayote pour le cœur Bien que cela puisse sembler difficile à croire, ce légume est une excellente option pour prendre soin de votre cœur à travers votre alimentation. Le site WebMD indique que les chercheurs ont trouvé que les phytochimiques présents dans le chayote peuvent améliorer le flux sanguin et réduire la pression artérielle, et mentionne également qu'il est riche en antioxydants qui aident à réduire les niveaux de cholestérol, à diminuer l'inflammation et à vous protéger contre les radicaux libres.  Vous pouvez également lire : Les meilleures recettes avec chayote4. La meilleure option pendant la grossesse Grâce à sa bonne quantité d'acide folique, le chayote devient une option incroyable pendant la grossesse. Le site WebMD souligne qu'un chayote fournit 40 % de la quantité d'acide folique recommandée par jour. 5. Une merveilleuse option pour les diabétiques Si vous ou un membre de votre famille souffrez de diabète de type 2, le chayote est parfait pour le repas, car selon le site WebMD, cet ingrédient augmente la sensibilité à l'insuline et améliore ainsi le contrôle des niveaux de sucre dans le sang.  6. Le chayote est un aliment très nutritif La Commission Nationale pour la Connaissance et l'Utilisation de la Biodiversité mentionne que des études en laboratoire ont révélé la présence de composés bioactifs tels que les flavonoïdes, les caroténoïdes, les vitamines C et E. Vous pouvez également lire : 10 garnitures copieuses avec des légumesRecettes avec chayote Maintenant que vous savez que le chayote est une excellente option pour tous, y compris les personnes souffrant de diabète, les femmes enceintes et les hypertendus, n'hésitez pas à l'inclure dans vos repas, voici les meilleures recettes avec chayote !Crème de Chayote avec MaïsChayotes Farcis de SalpicónChayotes Crémeux Farcis de JambonChayotes Farcis de CrevettesChayotes Farcis de Salade Crémeuse au ThonChayotes Panés avec Sauce RougeChayotes avec Jambon et Fromage à la CrèmeGratin de ChayoteSoupe de Chayote avec CrevettesSalade de ChayoteChayotes Farcis de Quinoa GratinésGalettes de Chayote Farcies au FromageSalade Crémeuse de Concombre, Chayote, Chou, Jambon et Céleri