5 avantages de manger de la sauce piquante

Comme le savent bien les Mexicains, les tacos, antojitos, snacks et autres plats sont meilleurs lorsque vous ajoutez un peu de sauce piquante, car cela élève les saveurs à un niveau supérieur et vous donne ce piquant si addictif, ce qui explique notre obsession pour les sauces et les piments. Pour notre plus grand bonheur, il s'avère que la sauce piquante, qu'il s'agisse de pico de gallo, sauce verte crue, sauce tatemada, guacamole ou sauce habanero, a d'incroyables bénéfices pour la santé, surtout lorsque vous la préparez avec des ingrédients frais et sans ajouter d'additifs, alors préparez le molcajete et profitez de tout ce que les sauces mexicaines ont à offrir. Vous pouvez également lire : Avantages de manger du piment5 avantages de manger de la sauce En plus du maïs et des haricots, la sauce est l'une des bases de la gastronomie mexicaine, car nous l'utilisons pour napper les enchiladas, accompagner les tostadas, préparer des plats mijotés et plus, mais nous ne prenons jamais le temps de réfléchir à sa santé et à ses avantages, c'est pourquoi chez kiwilimón, nous nous sommes donnés la tâche de rechercher, ces informations vont vous surprendre ! 1. La sauce accélère votre métabolisme La capsaïcine est la substance qui donne le piquant aux piments, mais elle est aussi responsable de « l'augmentation de la vitesse à laquelle votre corps se réchauffe. Elle active également une neurone sensorielle appelée TRPV1, qui aide à éviter l'accumulation de graisse et contrôle l'appétit », selon le site WebMD.  Il convient de préciser qu'il ne s'agit pas d'une solution définitive pour perdre du poids ou accélérer le métabolisme, mais grâce à ses avantages, la capsaïcine pourrait être utilisée dans la création de produits pour accélérer le métabolisme. 2. La sauce est riche en fibres Bien que les sauces mexicaines soient très variées, beaucoup sont préparées avec des tomates, un ingrédient riche en fibres, eau, calcium, potassium et vitamines A, B1, B2 et C. D'un autre côté, les piments, l'ail et la coriandre sont également des aliments riches en fibres, donc n'hésitez pas à préparer une sauce avec ces ingrédients ou à ajouter plus de tomates et de coriandre à votre guacamole. En outre, le site Healthline indique que la sauce piquante est idéale pour les personnes atteintes de diabète de type 2, car elle apporte beaucoup de saveur, de fibres, de nutriments, mais pas de sucre, ce qui n'affecte pas les niveaux d'insuline. La sauce vous fera oublier la constipation et vous fera également vous sentir plus satisfait ! Vous pouvez également lire : Avantages d'inclure de l'ail dans vos repas3. Piquante mais riche en vitamine C Les tomates, les piments et les oignons sont des aliments riches en vitamine C, un nutriment qui réduit la durée des rhumes. En plus de vous aider avec un rhume ordinaire, la vitamine C a également de nombreux autres avantages, selon la Bibliothèque Nationale de Médecine: Elle aide à absorber le fer. La vitamine C est un antioxydant, donc elle combat les radicaux libres. Elle est essentielle à la production de peau, tendons, ligaments et vaisseaux sanguins.  Elle est nécessaire à la cicatrisation. Très importante pour réparer les os, les dents et le cartilage. Cependant, les experts mentionnent que les aliments peuvent perdre leurs nutriments lorsqu'ils sont cuits, donc il est préférable de bien laver tout et de faire une sauce crue ou un pico de gallo pour accompagner tous vos repas. 4. Les oméga-3 ne peuvent pas manquer Étant donné que l'avocat est riche en acides gras oméga-3, il ne fait aucun doute que c'est une excellente option pour préparer une délicieuse sauce à l'avocat ou un guacamole, car cela non seulement gardera votre cœur en bonne santé, mais apportera également de nombreux nutriments à votre régime alimentaire. Une autre bonne idée est d'ajouter un filet d'huile d'olive extra vierge à votre guacamole ou pico de gallo, car elle est riche en oméga-3, un type d'acides gras qui protègent le cœur. 5. La sauce aide-t-elle à perdre du poids ? Nous savons tous qu'il n'existe pas de solutions magiques pour perdre du poids, mais tout indique que les piments jalapeños pourraient apporter une petite contribution, car selon le site Healthline, la capsaïcine qu'ils contiennent « augmente la capacité du corps à brûler les graisses, ce qui favorise la perte de poids ».  D'autre part, les experts de WebMD soulignent que la capsaïcine peut diminuer l'appétit, accélérer le métabolisme et brûler des calories pendant que vous mangez.    Vous pouvez également lire : Découvrez les avantages de manger 1 avocat par jour