Pâtisserie

Des gâteaux hyper réalistes qui vous feront douter de vos yeux

Par Eloísa Carmona - 2020-07-14T09:40:09Z
Un livre, un rouleau de papier toilette ou même un cerveau humain pourraient être rien de moins qu'un gâteau à l'intérieur et de la pâte à sucre à l'extérieur, car certains artistes de la pâtisserie ont prouvé qu'ils pouvaient créer des gâteaux hyper réalistes et tromper vos yeux.Des vidéos de ce type de gâteaux sont devenues virales et nous laissent incrédules, de plus, nous doutons maintenant que ce qui nous entoure soit réel, car Internet a déjà transformé ces créations artistiques en mèmes, bien sûr.Bien qu'ils semblent d'un autre monde, ces gâteaux sont faits comme n'importe quel autre, avec de la pâte, un peu de glaçage et beaucoup de pâte à sucre. La pâte à sucre est un type de glaçage, comme celui des biscuits, et est couramment utilisée pour sculpter ou décorer des gâteaux, cupcakes et autres desserts. Cependant, la texture de la pâte à sucre est très différente de la plupart des glaçages et c'est ce qui la rend unique.Également connue sous le nom de pâte de sucre, la pâte à sucre est faite principalement de sucre, d'eau et de sirop de maïs, mais la pâte à sucre utilisée pour ces gâteaux/sculptures de pâtisserie a souvent de la gélatine ou de la glycérine ajoutées.Image tirée d'Instagram, @redrosecake_tubageckil.Parmi les façons maison de faire de la pâte à sucre, il existe des formules qui incluent du sucre glace et des guimauves, mais ce type de pâte à sucre n'est définitivement pas très utile pour faire des gâteaux réalistes.Il y a beaucoup de chefs célèbres pour leurs gâteaux réalistes, certains des plus populaires sont Natalie Sideserf, Luke Vincentini ou Debbie Goard, dont les vidéos et les images de gâteaux en forme d'objets comme des tasses à café ou des animaux, comme des tatou ou des chiens, ont beaucoup fait de bruit sur les réseaux sociaux.Image tirée d'Instagram, @lukevincentini.En plus des mèmes, ces gâteaux ont également déclenché le débat sur la pâte à sucre, car beaucoup de gens ne l'achètent pas ou pensent que c'est un ingrédient terrible car il est fait de sucre. Que penses-tu de ces gâteaux et de la pâte à sucre ?