La Fête des Mères est l'occasion parfaite de gâter cette femme spéciale avec une expérience gastronomique dont elle se souviendra avec tendresse. Que votre maman préfère un petit-déjeuner tranquille, un repas traditionnel, une proposition contemporaine ou une ambiance élégante pour le dîner, à Mexico il y a des options pour tous les goûts. Dans cet article, nous avons rassemblé six restaurants idéaux pour célébrer ce 10 mai comme il se doit.Le meilleur de tout est que chacun de ces endroits se trouve dans des zones centrales de la CDMX, afin que vous n'ayez pas à parcourir de longues distances et puissiez vous concentrer sur le moment. Des recoins accueillants avec un charme de maison aux espaces sophistiqués avec des vues spectaculaires, ici vous trouverez la recommandation parfaite pour faire de la Fête des Mères une expérience mémorable.Fónico Fónico, avec son concept qui reflète la diversité du Mexique moderne, proposant une cuisine spontanée d'inspiration mexicaine contemporaine de l'auteur, avec des saveurs audacieuses et globales, se concentrant sur cette saison, lance son menu - Édition Cuisine de la Mer - qui invite à se laisser porter par des saveurs évoquant des brises salines et des textures délicates, le tout dans une atmosphère sophistiquée qui met en valeur sa proposition de haute cuisine singulière. La meilleure preuve est cette proposition de saison qui vaut totalement le détour : commencez par la tostada de poisson en marinade avec mayonnaise de piment serrano ou essayez le chilpachole de crevettes avec bacon, racine de coriandre et flocons de piment caramélisé. Poursuivez avec un adobo de poisson à l'ail et piment vert avec tamal à l'anis ou le pozole vert de fruits de mer avec un bouillon parfumé à la feuille de citron et maïs cacahuazintle. Et pour terminer, les desserts sont un délice que vous ne voudrez pas manquer, entre les churros au cacao avec nuage de mamey et glace de pixtle ou un fabuleux crème brûlée de guanabana avec compote épicée d'ananas et glace à la crème de coco... Tout ce menu ne pouvait être qu'une création unique du Chef Exécutif, Billy Maldonado. Il est important de noter que ce menu – Édition Cuisine de la Mer - ne sera disponible que du lundi au vendredi de 13h30 à 17h30.Emplacement : Salamanca 85 Col. Roma Norte - Suivez-les sur Instagram
@fonicocdmx La Gran Cantina Filomeno La Gran Cantina Filomeno, ce restaurant-cantine est une maison de l'époque du porfirisme qui surprend à la fois les locaux et les étrangers car elle les transporte dans des époques passées à travers son architecture éclectique et ses nombreux objets de cette époque. Pour cette période, il propose un menu inattendu qui défie les conventions et renouvelle la tradition des saveurs mexicaines avec des touches audacieuses, un accord avec des cocktails qui exaltent chaque ingrédient ; présentant des plats traditionnels avec une saveur authentique, inspirés des grandes cuisines cantinaires du Mexique, en plein cœur de la Roma. On y trouve l'aguachile de crevettes, son incontournable filet de poisson, les crevettes géantes au sel, le piment farci avec des produits de la mer et le poisson au sel incomparable. Et pour les après-midis un peu rafraîchissants, ne manquez pas la milanesa manchega ou les sopes de moelle. Quelle que soit votre choix, le dessert ne doit pas manquer et quoi de mieux que le dessert emblématique de l'établissement, le “Flan Leonor”.Emplacement : Plaza Río de Janeiro 54 Col. Roma Norte - Suivez-les sur Instagram
@cantinafilomeno IliosIlios, temple de la cuisine grecque au Mexique, lance sa proposition Oysters & Bubbles, un hommage aux huîtres — symbole universel de sensualité et de fraîcheur — associées à une sélection soignée de bulles qui transforment chaque bouchée en un moment de célébration, où les protagonistes sont les huîtres. Si vous souhaitez porter votre expérience à un niveau supérieur, vous pouvez composer un menu de 3 ou 4 services, voici une suggestion : en entrée, son traditionnel tabbouleh, le sashimi de thon et kibis avec houmous, oignon rouge, tomates, cresson assaisonné et menthe. En plat principal, le plateau d'huîtres variées : huître chingón avec sauce ají citron, pai pai ponzu grec et huître grande vivante avec aguachile rocoto. Pour le troisième plat, que diriez-vous du poisson au sel et spaghetti Meraki - avec champignons rôtis, truffe, sauce crémeuse, tomates au four, asperge et fromage grana padano - ; poulet rôti avec pommes de terre aux herbes et oignon grillé ; ainsi que le panier de tomates et fromage feta. En dessert, sa délicieuse Baklava bien sûr.Emplacement : Masaryk 311 Col. Polanco - Suivez-les sur Instagram
@iliosmexicocity Harry’s Prime SteakhouseHarry’s Prime Steakhouse, synonyme d'excellence gastronomique, présente dans sa récente ouverture à Masaryk, une sélection spéciale de plats qui exaltent la fraîcheur et la qualité des produits marins les plus exclusifs du monde. Que diriez-vous d'essayer les exquis crevettes roca ou un gâteau de crabe pour commencer ? Ensuite, un Ocean Platter, idéal à partager à deux, crevette colossale de 150g, sashimi de saumon et ceviche de hamachi, crabe royal d'Alaska, pince de crabe Moro et queue de homard, tout simplement spectaculaire. D'autres incontournables sans aucun doute, sont le poulpe grillé et le saumon au Josper. Parallèlement, Harry’s se distingue par sa sélection méticuleuse de coupes premium, parmi lesquelles le Wagyu japonais, le légendaire Kobe du Japon et les coupes vieillies certifiées USDA Prime, provenant de Grand Islands, Nebraska, et Jacks Creek, Australie. Chaque pièce est un témoignage de la maîtrise culinaire, assurant un équilibre sublime entre saveur, texture et tendreté. La touche sucrée se trouve avec le merveilleux gâteau aux carottes ou bien une tarte au citron avec poire.Accompagnant cette proposition gastronomique inégalée, ils disposent d'une cave avec plus de 300 étiquettes de vins exceptionnels sélectionnés pour élever chaque bouchée à une expérience sensorielle sans précédent.Emplacement : Av. Président Masaryk 264 Col. Polanco - Suivez-les sur Instagram
@harrysrestaurante Nous vous recommandons de lire : Recettes pour célébrer la Fête des Mères Restaurant ChévereRestaurant Chévere, sa proposition est un voyage gastronomique à travers les saveurs internationales, latino-américaines et mexicaines avec un style chaleureux et vibrant créé par le chef acclamé Javier Plascencia. Le menu exclusif du restaurant Chévere propose des produits de la mer et une grande variété de fruits de mer frais, typiques des régions côtières, comme la Basse-Californie. En plus de divers plats de la cuisine internationale élaborés avec des ingrédients frais et créés avec des techniques ancestrales mais avec des touches modernes. Pendant ces mois de printemps/été, les recettes pleines de couleur, de technique et d'âme caribéenne sont mises en avant, accompagnées de cocktails qui célèbrent les racines du continent. Donnez-vous l'occasion de goûter leurs huîtres “béni soit la mer”, l'abalone d'Ensenada, un risotto aux champignons sauvages, leur version de fish & chips, leurs palourdes de saison et leur emblématique salade César ou le merveilleux Steak Frites. Une margarita classique est le complément parfait sans aucun doute et pour une conclusion mémorable, le dessert Baked Alaska, le joyau de la pâtisserie. De plus, pendant les nuits, profitez de musique et de spectacles en direct.Emplacement : Campos Elíseos 295-Piso 2 Col. Polanco Tél. 55 4463 8252 - Suivez-les sur Instagram
@chevere.restauranteSenderoEnfin, Sendero, au cœur de Polanco, le JW Marriott propose une expérience innovante avec le meilleur de la mer sud-américaine, dans un parcours culinaire qui honore les richesses du Pacifique et de l'Atlantique, avec des plats sophistiqués et des présentations qui ravissent autant la vue que le goût. Sous le slogan “un même chemin, une infinité de saveurs”, le Chef Rodrígo Sánchez aborde sous un angle exceptionnel son Aguachile Noir avec Habanero et Mezcal, de crevettes ; Ceviche Style Péruvien (poisson du jour, lait de tigre, patate douce et calmars) ; son poulpe zarandeado, le mérou de la côte colombienne et le piment farci de crevettes. Ce sont quelques-uns des plats de cette expérience gastronomique sans pareille, à déguster tant à l'intérieur du restaurant que sur sa terrasse.Emplacement : Andrés Bello 29 Col. Polanco - Suivez-les sur Instagram
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